去年開始做便當，由於不想賣太貴，所以降低食材成本相對重要。但由於少量生產加上使用單門小冰箱，所以一直還沒前往中央果菜市場。

在南區（台電大樓和古亭站附近），我比較常去的傳統市場以古亭國小隔壁的龍泉市場和古亭捷運站星巴克後方的和平市場，我很喜歡龍泉市場一位賣菜的歐巴桑，記得第一次去跟她買菜時，我覺得花椰菜太貴，嘴巴唸著，她有點生氣，她說：如果你買很大量我就可以算便宜一點。我當刻當然也不高興，後來想想，她說的也沒錯，30顆洋蔥絕對可以比1顆的單價來的便宜，大家也是討生活，能便宜的已經盡量算便宜了。後來只要我到龍泉市場都會到她的攤子，她也教我如何分辨馬鈴薯的好壞和其他蔬菜的簡單料理，也會和我討論附近的店面，如哪些房東不好溝通，所以當我發現附近的新店面，就會去請教她。人情味是傳統市場吸引我的可愛之處。

但一般傳統市場約下午兩點收攤，有時我無法利用白天時間買菜，這時候我必須到超級市場。不同的材料在不同的超市有不同的單價。如在泰順街的松青超市蔬菜類定價較高，但可以買到還算新鮮的海鮮類；頂好超市（公館中國信託後方巷子、師大路上、古亭站麥當勞地下室）有比較多的香料或冷凍食品選擇，但偏貴。但這兩家的超市的好處是24小時營業。

所以如果是在下午到晚上十一點之間要買菜，那我會選擇到和平東路一段的和平超市（農產運銷中心），蔬菜類定價比松青和頂好便宜約2至3成，有時甚至比龍泉市場便宜，肉類定價也比較便宜，但海鮮類選擇較少，有的麵粉類比較貴。

如果一樣的材料在花相同時間內可以用比較便宜的價錢買到，那生活相對可以減少支出，維持基本生活是不需要花太多錢的，這是我想努力的方向。

和平超市：台北市和平東路一段61號（營業時間上午八點到晚上十一點，近古亭捷運站）