Bicycle Cook 帳篷戲裡凝聚能量               

 【2005/05/01 民生報 徐開塵】 ＠ http://udn.com 

攝影/鴻鴻

「11月16日我開始每周二、四在捷運古亭站賣斯里蘭卡咖哩便當，最近因大樓警衛老是威脅我們（還有其他兩攤賣便當）要找警察來，於是我改採游擊戰賣便當，先到師大側門，然後到古亭站九號出口，再到對面的星巴克咖啡前。」  

這好像每一個街頭擺攤做生意的人曾有的遭遇。不過，寫下這篇《腳踏車廚娘日記》的，不是「專業」街頭攤販，而是道道地地的「劇場工作者」──Bicycle Cook。

Bicycle Cook會走上街頭賣便當，源於另一個令人驚訝的理由。去年三月她買了兩件好看的旗袍，老想著「沒地方穿著去展示」，忽然動念「自己開個店做生意，不就可以在店裡穿旗袍了嘛！」這兩件完全無關的事，竟在劇場人的「創意」下兜攏在一起。於是她走出劇場，為了小試身手，先走上街頭，賣起便當。

她賣便當的認真，就像擔任舞蹈、戲劇演出製作人一樣。她曾透過日本野戰之月劇團編導櫻井大造介紹，專程到東京，拜櫻井的朋友Ni San（斯里蘭卡人）為師，學習製作「斯里蘭卡咖哩」。現在熟練了，她常突發奇想，加些蔬菜或鳳梨等水果，「味道很特別」。最近她又發明馬鈴薯咖哩，她說，她有心研發馬鈴薯料理，「十年後還要出一本書」。

每次她只做八到十個便當，放在鋪著花布的籃子裡，掛在腳踏車上，出門做生意。最近忙著找店面，準備七月開店，加上劇場的朋友紛紛向她訂便當，更加忙碌。

Bicycle Cook說，開店做生意是維生的工作，帳篷戲還要繼續做下去。她在廚娘日記裡寫著：「即使有時PUB大夜班後只能睡兩個小時就要開始準備做菜賣便當，我還是會保持微笑；即使雨再大我還是騎著腳踏車讓雨打在我臉上然後繼續微笑。因為我知道，在帳篷戲裡我會得到微笑的能量，即使在那裡死去。」

說明：以上文字是民生報記者徐開塵小姐的報導，為了不太想我的本名在部落格裡完全曝光，雖然有朋友留言時提到我的名字，但我還是希望在這裡使用Bicycle Cook。所以我將文章中用的本名更改為Bicycle Cook。謝謝開塵！