力園 / 讓時間慢慢突顯出東西的價值

週日就是農曆春節了，力園的年假和大家一樣，自2月13

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一、古早傳統口味

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不知您是否有感覺？最近空氣中的溼度起了變化，許多枝枒已嗅出早春氣息，紛紛抽出新芽，小鳥也奔相走告，鎮日熱鬧非凡。農場那棵粉紅杏花已佈滿花苞、蓄勢待發，等待空氣中的號角，一齊怒放。花園中的黑天堂更不畏之前的風寒，早已抽出七支天堂，挺立在冷冽的曠野中，驕傲的昭告世人，她早已盛裝做好準備，為迎接春天的來臨。

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本週有來自菲律賓有機認證的椰子粉供應，認證字號為：有機農糧入字第098-1-27269182-00002，驗證單位名稱：

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很快的，農曆春節已近在眼前，又到了大掃除的時間，最近電視廣告正積極的介紹各種廚房、衛浴清潔用品，這些廣告所訴求的都是清潔效果，完全無視於安全性。事實上，強調清潔效果愈好的用品，往往對人體健康的殺傷力越強，我們在員工餐廳供餐，經常看到廚工面對極為頑強的油垢，都要使用效果加倍的清潔劑，如果沒有戴手套、全副武裝的話，輕則玉手脫皮，重則導致皮膚灼傷潰爛、甚至雙眼失明。經由皮膚吸收毒素而產生的典型症狀，就是所謂的「富貴手」的症狀為代表。

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力園自種有機地瓜繼續採收，有紅、黃肉二種，收成時都已混在一起，紅肉具有特殊香氣、含水量較高；黃肉口感細緻、Q甜好吃；二種混合煮湯是非常完美的搭配，即日起可訂購100/4

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上週六我們很榮幸的，受黃天人夫婦 (天人岩屋的主人) 邀請，見證他們結婚20

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上週一弟媳婦來訪，買來幾個竹北有名的包子，有芋泥和紅豆沙餡的，大家忙，沒時間吃，就這麼放著沒理它，週四我們自己的包子饅頭有多出幾個，就和那些包子放在一起，心想天冷不必放冰箱。

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來自宜蘭美虹廚房製作的手工豆腐乳，以露天自然著菌發酵而成，超級好吃，她只在每年八月農忙之後才做，產量不多，去年很快便向隅，好多吃到美味而回頭找的湯友都買不到。

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力園自種有機地瓜已開始採收，有紅、黃肉二種，但收成都已混在一起，紅肉具有特殊香氣、含水量較高；黃肉口感細緻、Q甜好吃；二種混合煮湯是非常完美的搭配，即日起可訂購100/4斤

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