炎熱的天气有沁心涼的甜品是最能激發人食慾的小幫手。就算是肚子已經飽了或是感覺比較疲累時，能吃上一口甜蜜沁涼的甜品，幸福感就油然而生.........

煮蜜瓜西米露制作关键,就是西米在煮时要搅拌一下,还有煮好后一定要用清水冲洗。我个人口味比较重,都加上煮好的椰糖要吃时加多少都可以,因为觉得椰糖、椰浆、香蘭葉都是绝配..........

                                       ♥ 蜜瓜西米露  ♥

【蜜瓜西米露】材料:

小形蜜瓜...1粒   西谷米(Sago)...100g     浓椰浆...250ML  蜜瓜汁....100g    蜜瓜丁.......适量   水...适量    糖...适量 
椰糖...半条  水...少许

1.)将蜜瓜顶切开,挖出瓜肉一半打成茸一半切丁，煮滚适量水,加入西谷米煮至熟,离水待冷。
2.)半条椰糖切丁，放少许的水煮沸待用（或加入浓椰浆一起煮也可以甜度自己调）。
3.)将蜜瓜汁和浓椰浆煮沸,加入西谷米搅拌均匀,再冷冻。吃时加点蜜瓜丁和淋上煮好的椰糖汁即可(也可以倒入蜜瓜盅内)。