2009-12-15 20:47 滷豆製品
沒啥料!呵呵... 其實是準備明天再加別的料繼續煮,免得一模一樣的料理,要連吃兩天!明天應該就是加些菇類、或是加點白菜吧!
話說前幾天煮了豆輪,婆婆不喜歡吃豆輪,說這種比較好吃,但婆婆跟我描述了老半天,我還是不知她在講什麼東西,於是婆婆就買回來給我!100元/半斤... 這吃起來有點脆脆的口感~
作法:
1. 水滾後 + 上面那個煮至軟撈出、擠乾水份
2. 鍋中放入1 + 醬油、醬油膏、蠔油、水煮至入味即可。
P.S.我用的比例是 醬油:水 = 1:6,因為還加了其它醬料,所以水有再多加些...

金針排骨湯... 婆婆這陣子老是睡不好,特地煮了這湯給她喝,希望有助安眠~
排骨汆燙後,用壓力鍋先燉爛,再加入泡軟的金針和泡金針的水煮滾、調味即可。
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後記
這陣子大概水泡太多,富貴手竟然發作!以前只有春轉夏才會發作的...
哥哥那時正在對妹妹講解三國演義各國領土大小及其中某場戰役路線..
我:你地名怎麼會記那麼清楚?
哥哥:三國演義我已經看很多遍了耶!
......... 我看再多遍也記不得!
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