2008-08-22 14:00 深坑老街....洋樓裡的熱血老畫家與「豆腐冰淇淋」
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這天，我們按圖索驥來到豆腐的故鄉深坑，深入老街，走呀走呀，終於在街尾找到了這座仿巴洛克磚造舊式洋樓。
門簷上有「深坑文史工作室／老街展覽處」 等幾個大字，外頭還插著「深坑豆腐創作冰淇淋」的宣傳旗幟。
這年頭是傳統美食結合文化創意的年代，不僅「池上米」變身為義式冰淇淋，連「深坑豆腐」也做成冰淇淋啦。
老洋樓掛著新市招。上頭寫著，這裡正是深坑豆腐冰淇淋的發祥地。
呵呵，這個就是今天不遠千里來到深坑的主要目的啦......吃吃看豆腐冰淇淋究竟是啥米滋味呢？
這位和藹的阿伯，就是「深坑文史工作室」的顏老師，今年已經72歲了呢！他是一位素人畫家，也是位關懷深坑在地文化的熱血歐吉桑！
顏老師手上拿著的這本書，是他歷時兩年才完成的台灣首部豆腐漫畫《深坑煙燻豆腐傳奇》。呵呵，這也是另類的台灣第一哦！
首創豆腐冰淇淋的人，正是顏老師的兒子顏和恩，也就是頗有名氣的「兜福工場」豆腐冰淇淋。但顏老師兒子的「兜福工場」已經在2007年夏天退出深坑的實體店面改在網路上販售 (就只有網路上買得到)，不過，顏老師這裡還是吃得到與「兜福」相同口味但不同包裝的豆腐冰淇淋。
這本漫畫書，是顏老師嘔心瀝血之作喔。
大部分的遊客來到深坑老街，通常就是為了「吃」囉，一般人只在意哪家豆腐料理比較好吃，像我們來這裡也是為了要吃豆腐冰淇淋啊，誰管你深坑豆腐是怎麼來的、又是怎麼做的咧，唉，真是沒文化的愛吃鬼啊！
可是，顏老師這位熱血歐吉桑，希望大家在吃豆腐之餘，也能夠進一步瞭解深坑豆腐的源由及在地文化的演進。
顏老師真是用心良苦啊！他為了讓人們能夠用輕鬆有趣的方式，深入淺出的認識深坑的在地風貌及歷史演化軌跡，所以就構思用漫畫的型態來說故事，因此才有這本書的問世囉。
可別小看這本書雖然是用漫畫畫的，但顏老師可是做足了功課哦！他整整花了兩年時間，親自去拜訪深坑豆腐開山祖「陳家豆腐店」的第三代老婆婆和全家人，也走訪了街坊耆老，用口述歷史的方式作成紀錄，並參考了很多的文獻史料，經過再三修訂才完成這本漫畫書的創作喔。
顏老師這本豆腐漫畫書，於2007年11月經由台北縣文史學會出版後，陸續獲得各方肯定，不但獲獎連連，也被地方上的幾個國小列為課外教材喔。
充滿熱血的顏老師耐心地介紹深坑的歷史與豆腐的淵源。他的畫風頗像老一輩的漫畫家劉興欽，嗯...怎麼形容咧？就說是此畫風頗有「古早味」囉，也就是古拙中帶有喜感的連環漫畫。
書中還首度公開深坑「陳家豆腐」的祖傳製作秘方，透過顏老師的生花妙筆，可瞭解豆腐的辛苦製作過程。
很有懷舊風的漫畫冊....這本《勝利女神號》也是顏老師年輕時的漫畫創作，想必在那個精神與物資匱乏的年代中，也撫慰了不少人心吧。
顏老師四十多年前就開始畫漫畫了耶，作品總共累積有百餘冊呢！
除了漫畫，顏老師也畫油畫，創作的主題多半是以深坑為主，總共畫了百餘幅的深坑系列油畫，有老房子、古厝群，當然還有豆腐的故事，用畫作來訴說深坑的鄉情與風物。
對了對了，有件事非說不可.....
顏老師並非是深坑在地人喔！但他自從二十多年前搬到深坑落腳後，就深深愛上這塊土地囉....我猜大概是顏老師也愛吃豆腐吧！(喔~此豆腐非彼豆腐，別想歪蛤！) 他不但全心投入深坑文史工作，還自掏腰包租了這間舊洋樓來做展覽空間，最大的夢想，就是成立一間「豆腐文物館」呢！
顏老師雖非當地人，卻更關心在地文化，實在是足感心ㄟ！！
這個古色古香的小小空間，有著一位熱血阿伯的執著，別人賣商品，他賣的則是文化與在地的故事。
牆上掛著顏老師的大事記及得獎紀錄，玻璃櫥櫃內陳列著顏老師早期的漫畫作品。站在冰淇淋櫃後面穿綠衣的阿桑，是顏媽媽囉。
嘩....報紙登得那麼大。顏老師對地方的付出顯然也得到了不小的肯定。
這些明信片都是出自顏老師的油畫喔！
「故事裡的故事」就掛在牆面上......故事，永遠是最感動人心的啦！
滿腔熱血的顏老師，一直述說個不停，今天的主角....「豆腐冰淇淋」被晾在一邊了。
門上的對聯，與店內的陳設，流露著復古的情懷。
將將將....終於要吃「深坑豆腐冰淇淋」啦！
這裡的豆腐冰淇淋與顏老師兒子在網路上熱賣的「兜福工場」豆腐冰淇淋，包裝上有所區隔，一圓一方，但二者是相同配方的，也都只有單一口味，就是傳統深坑煙燻豆腐口味，吃起來有特殊的豆腐焦香味，口感相當細緻，也不會太甜膩喔！不過我沒吃過「兜福工場」的冰淇淋，不曉得兩者口感是否也相同呢？下次再上網訂購吃吃看囉。
豆腐冰淇淋很搶手喔，登門的遊客人手一盒，馬上就吃起來啦！
豆腐冰淇淋很便宜，一盒30元。
豆腐冰淇淋強調健康與低糖。
深坑老街上的舊洋樓裡，吃得到有古早風味的「豆腐冰淇淋」喔！
在老街古厝裡吃一口時尚的冰淇淋，聽充滿熱血的老畫家話當年，這種感覺，非得到當地才能親身體驗喔！
店家資訊：
台北縣深坑鄉深坑街48號
網站：顏藝德興 The Yen's Workshop
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