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【日正食品】營養強化優質高筋麵粉(500g)



商品訊息功能



  • 品號:3597486




  • 強化維生素B1、維生素B2最便宜
  • 添加菸鹼醯胺、葉酸。




商品訊息描述

●鐵質→是組成血紅素及肌紅素的成分。參與紅血球的形成。

●菸鹼素→能維持皮膚、神經系統及消化系統的健康。

●葉酸→參與紅血球的形成,還可維持胎兒的正常生長與發育。

●維生素B1→身體中參與能量代謝,並且有維持心臟、神經系統的功能。

●維生素B2→維持皮膚的健康。

評測



巧巴比調理教室:鮮奶土司

材料:


冰牛奶360克、快發乾酵母2小匙、高筋麵粉550克、細白砂糖55克、鹽1又1/4小匙、

奶油55克、長土司模1個。


調理程序:

1.所有材料,除奶油外,依序加入攪拌盆內,用低速攪拌。確定麵粉不會噴出,就可以加快速度。

2.攪成團後即可加入切成小塊的奶油,然後用高速攪打約10分鐘(各種攪拌機需要的轉速和時間都不同),

打到麵筋擴展,就是麵團可拉成薄膜狀。完成的麵團溫度最好是26~28℃。

3.放在溫暖潮溼處,發酵1小時半。

4. 分割成5份,一份約200克。一個一個滾圓,醒5分鐘。

5.壓扁,三摺。再醒5分鐘,捲成捲子。

6.排在塗了薄油的土司模裡,放在僅此一檔溫暖潮溼處,發酵到9分滿,約需1小時到1小時半。

7.烤箱預熱到200℃,放在最下層烤45分鐘。

8.出爐,把土司倒出來,側放在架上待涼,冷卻後才能切片。


商品訊息特點





禮物






品牌名稱
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