因為受不了美國的高熱量食物，所以到美國的第二個禮拜，我就開始上超市去採買生鮮的食材回家自己學著做飯。這一段時間下來，我已經慢慢摸索出比較健康又可以保留食物營養的烹調方式，所以現在每天做晚餐，不僅速度很快，又沒有討厭的油煙，感覺做飯的心情比之前好了很多。

我現在盡量不用油炸的方式烹調食物，免得吃進太多不必要的油脂，讓自己的皮膚冒痘痘。最近有了不沾鍋以後，做菜就更easy了。現在不僅能不放油就不放油，甚至連鹽都省了。我努力縮短做菜的時間，免得在高溫烹煮的過程中破壞了食物本身的養分，這樣吃起來就沒有意思了。

年過三十以後，我開始重視平日就得保養身體健康的重要性。現在開始會覺得吃東西不能光只是吃好吃的而已，也要注重營養的吸收。所以我常上網看一些健康資訊，盡量在平常的菜色中增添一些有益身體健康的天然蔬果。比如說，男生多吃花椰菜有助於預防攝護腺癌，另外，番茄含有豐富的茄紅素，對身體也很好，不管男女生都可以多吃。還有我愛吃的菠菜可以將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，增加肌肉的力量。裡頭的葉酸和鐵也能促進紅細胞的合成，提高血液攜氧量，加快血液循環。

其他還有好多食補的方式可以讓身體變得更健康，所以， 一向挑食的我，現在也不得不改變自己的飲食習慣，慢慢去接受一些自己以前碰都不碰的東西了。在習慣了粗茶淡飯後，我開始會對過度烹調的大魚大肉敬而遠之，因為高鹽高熱量對身體有害無益，想要病痛少一點，就從吃開始吧！