200912280000用微波爐簡單做蒸蛤蜊

 

之前就知道可以利用微波爐來做蒸蛤蜊, 卻一直都沒機會試試, 沒想到味道真的很棒, 而且簡單又方便, 只要花三分鐘就可以搞定了喔~^^ 

 

材料:(1~2人份)

蛤蜊約200g

老薑3

1 

 

調味料: 

鹽巴約1/2小匙 *鹹淡可依個人口味自行做調整* 

 

做法: 

 

將蛤蜊用清水沖淨後, 浸泡於鹽水中數小時讓蛤蜊吐沙; 老薑切絲後備用。 

接著, 將吐過沙的蛤蜊以清水仔細沖洗乾淨, 加入薑絲、鹽巴和水。  

然後包裹上保鮮膜, 以中強火微波三分鐘, 簡單鮮美的蒸蛤蜊就完成囉~^^

 

咪媽媽的心得與建議: 

蛤蜊是對身體很好的養肝食材, 只要花幾分鐘的時間就可以做一道蒸蛤蜊的話, 平日真的該多食用才對呢~^^

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咪媽媽   

魔羯座, 喜歡藝術、語文、做菜、品嚐美食, 最擅長的是創意料理, 最愛的食物是牛排、甜點和咖啡。

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