前不久和咪爸爸到大賣場採買食材, 無意間發現了特價的冰淇淋, 而且還是咪媽媽小時候最喜歡吃的品牌的香草冰淇淋, 雖然平常不太吃冰品, 還是忍不住買了下來, 加上咪爸爸不停地慫恿, 偶爾吃吃應該沒關係吧~XD 

結果吃了一盒後, 突然想到如果加到咖啡裡頭, 不就成了漂浮咖啡, 沒想到真的超棒的呢~記得高中剛畢業那一陣子, 很喜歡喝漂浮咖啡, 只要到西餐廳吃飯, 一定會點這款飲品, 但自己動手做倒是頭一回, 真的很簡單。 

因為上面要放冰淇淋的關係, 咖啡不要整杯加到滿, 大約五至七分滿左右就可以了, 以冰淇淋的大小而定。咪媽媽則是加了一整盒, 小盒的那種, 所以, 五分滿比較保險, 如果只加一小球的話, 大概七分滿應該就O.K.了吧~^^ 

冰淇淋本身就有甜味, 所以, 咪媽媽並沒有再加糖(一般漂浮咖啡是不加糖的), 雖然喝起來有點苦苦的, 但中和了香草冰淇淋的香味及甜度, 其實還蠻好喝的。因為咪媽媽不習慣加冰塊, 如果加冰塊的話, 咖啡就要泡稍微濃一些, 味道才不會被沖淡。 

炎炎夏日, 自己動手做漂浮咖啡, 經濟又實惠, 而且還別有一番滋味呢~(=^_^=)