200906260000冷熱食材別混在一塊兒呀~><

 

冷熱食材千萬別混在一塊兒, 不然真會變成「一顆老鼠屎, 壞了一鍋粥」呀~>< 

幾天前的傍晚煮了咖哩後, 然後去洗澡。洗澡時才發現已經完成的咖哩裡忘了加咪爸爸愛吃的滷大腸頭, 於是, 洗完澡、吹乾頭髮, 便趕緊將滷大腸頭切一切, 加進去。因為大腸頭是從冰箱拿出來的, 雖然只冰了一兩個鐘頭, 但照理講, 還是得將咖哩再加熱過才對, 結果沒想到少了這個動作, 真的就是不行。 

當晚咪爸爸吃的時候並沒有感到異狀, 隔天上午, 我以烤麵包沾裹咖哩當早餐, 結果越吃越覺得不對勁, 有一股強烈的酸味, 但我還是把它給吃下肚。然後咪爸爸下班回來後, 我便趕緊向他說明原委, 咪爸爸便叫我別再吃了, 直接倒掉, 還說別為了省一點小錢而傷了身體, 那可就得不償失了。 

算一算那一大鍋的咖哩大約兩百多塊吧?? 如果不含烹煮的電費的話, 真的挺可惜的, 但為了飲食安全與身體健康, 還是不容小覷。只能怪自己為了方便而少了該有的步驟, 本來冷的食材和熱的食材就不能混在一起, 一定得加熱煮過才行, 就像冷熱食物不能同時吃是一樣的道理。有了這次的經驗, 下次得多注意了。

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咪媽媽   

魔羯座, 喜歡藝術、語文、做菜、品嚐美食, 最擅長的是創意料理, 最愛的食物是牛排、甜點和咖啡。

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