200906080000義式鮪魚潛艇堡


 

這是咪媽媽前不久發明的一種新吃法, 就是將家中吃沙拉剩下的材料做成餡料, 然後再與法國麵包結合, 就成了健康又美味的創意潛艇堡囉~不但好吃, 還可以解決冰箱中剩餘的食材, 真的是一舉兩得呢~^^

 

材料: (約四人份) 

小蕃茄約五個

洋蔥約四分之一個

黑橄欖約五粒

水煮鮪魚(罐頭)一小罐

萵苣一片

起士一片 

 

調味料: 

粗粒黑胡椒適量

洋香菜葉適量

義大利香料適量

鹽巴少許

橄欖油一小匙 

 

做法: 

首先先製作餡料, 將小蕃茄、洋蔥、黑橄欖切碎, 加入搗碎的水煮鮪魚, 然後再依序加入調味料拌勻。 

將法國麵包切成方便食用的大小, 約一個麵包大, 然後再從側邊割開, 不要切斷, 像割包一樣。 

接著, 先放入一片起士, 再舖上內餡, 然後放入烤箱烤至起士溶化。取出後再夾入萵苣就完成囉~^^

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※ 認識「咪媽媽」※

咪媽媽   

魔羯座, 喜歡藝術、語文、做菜、品嚐美食, 最擅長的是創意料理, 最愛的食物是牛排、甜點和咖啡。

咪獎 

天枰座弟弟, 喜歡撒嬌, 吃、喝、拉、撒、睡, 是一隻優雅又有個性的英國豎耳貓。 

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