201607071206瑞康屋KUHN RIKON節能板&寶迪鑄鐵鍋馬鈴薯燉肉

 

有買鑄鐵鍋的人,一定要知道節能板(ENERGYSAVER) 這個好東西。這次趁著百貨公司周年慶,買了瑞士製的瑞康屋KUHN RIKON節能板,每次看新聞聽到什麼天然氣或桶裝瓦斯又要漲了,哼! 看我用節能板來對付它。

節能板雖然薄薄一片,但是功能還不小,可以把鑄鐵鍋放在上面,直接用瓦斯爐加熱,等到一段時間後,就可以把瓦斯關掉,讓鍋子裡頭繼續悶煮,也有很好的保溫效果,或是拿來解凍食材也不錯。另一點,也是可以保護心愛的鑄鐵鍋。

注意事項:
1. 加熱完的節能板燙手,千萬不要碰觸它或放到冷水裡沖洗
2. 清潔的時候泡水用菜瓜布刷,不要丟進洗碗機或用洗碗精
3. 不能空盤加熱喔,上面一定要擺鍋子

第一次開板 (節能板),來用新換購的寶迪鑄鐵鍋煮個馬鈴薯燉肉吧,燉肉淋在白飯上,好吃又下飯!


連結:
林口煮煮樂 (家常料理食譜大整理)

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到百貨公司專櫃買的,瑞康屋KUHN RIKON節能板,尺寸是 24cm,9吋


使用節能板除了能節省瓦斯,也可以保護鍋子喔,買好鍋也要有好板才能用的久


使用前一定要看說明,裡頭有注意事項和清潔方式

 


瑞士製造的喔,品質有保障


直徑24cm的板子使用上大部份的鍋子尺寸都可以應付,但比較適合平底的鍋子


和小橘LC鑄鐵鍋好合搭



第一次開板,來煮個馬鈴薯燉肉吧,先把材料準備好

洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、豬肉


洋蔥先放到寶迪鑄鐵鍋炒香一下


節能板發功了,瓦斯爐隔著板子加熱,也比較不會傷鑄鐵鍋


材料都加進去,調一下醬汁


丟一點蒟蒻絲,增加飽足感


食材煮得差不多7,8分熟了,熄火,接下來讓節能板好好表現一下


開鍋,馬鈴薯燉肉香噴噴噴的,可以上桌了!

 


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林口煮煮樂 (家常料理食譜大整理)

 

 

 

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