201509030944日本PORLEX手搖咖啡磨豆機

當初在找一隻適合在辦公室用的手搖磨豆機,機身要小,好收納擺放,磨出來的咖啡粉又要有一致的均勻度、好拆卸清潔,很快的就找到了日本PORLEX這支手搖磨豆機,窄罐型的機身,可拆卸的搖柄,正是不錯的選擇。

PORLEX用的是陶瓷刀片,可用旋鈕調整磨粉的粗細度,第一次使用的時候要先試磨一下,看看出粉的粗細度是否符合要求,接著再自己調整旋鈕的鬆緊度,之後就比較能穩定地磨出想要的咖啡粉,沖煮一杯品質穩定的咖啡了。

不過磨豆機用久了,還是要定期清潔,免得細粉塞在磨刀的縫隙中,會影響出粉的均勻度。把磨刀零件拆下來,用一支咖啡刷子裡外打點清理一番,磨豆機又會跟新的一樣好用,繼續製造咖啡香。

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PORLEX的搖柄設計是可拆式的,方便攜帶




PORLEX總部位於日本大阪,是知名的廚房用具品牌




磨豆機用久了,沒定期清潔的話咖啡粉會不均勻,也容易有不好的氣味




準備一支咖啡刷來好好清潔一番



番把零件拆下來,好多細粉渣黏在上面




磨刀的細縫中卡了很多殘粉




刷下來好多氣味不好的咖啡粉




清完之後組裝回去,繼續製造咖啡香

 

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