201212171506【育兒。廚房】耶誕系列:應景小餅乾 (2Y9M11D)

 

 

2012/12/15

 

聖誕節怎可少了應景的薑餅,就跟小人來個薑餅diy。

其實加了糖霜的餅乾真的太甜了,所以只是應景好玩並沒有真的要吃,準備的材料份量也就不多。

 

餅乾材料:低筋麵粉150g、黑糖70g、鹽少許、泡打粉1g、蛋1/2顆、無鹽奶油80g、薑粉 (怕小孩不愛所以省略)

糖霜材料:糖粉、蛋白、食用色素

 

 - 材料 -

 

- 用保鮮膜包住麵糰桿平後先置入冰箱冷藏較易塑型 -

 

- 造型餅乾模型 -

 

- 可愛的造型餅乾 -

 

- 準備進烤箱囉 -

 

在烤餅乾的同時,就來著手製作糖霜,先將蛋白入鍋煮 (殺菌),需不停攪拌以免煮成蛋花,再加入已過篩的糖粉拌勻,糖粉加的少糖霜就較稀反之則較稠,糖霜稀則風乾的時間也就會較長,可自行斟酌 (糖霜也可直接買市售的糖霜筆) 。

 

- 因家裡本就有食用色素,所以除了白色外另也拌了紅色及綠色 -

 

- 出爐囉,滿屋子都是烤餅乾的香味 -

 

- 餅乾放涼後就可以來 "畫畫" 了-

 

 - 瞧寶貝莛多認真呀XD -

 - 偷吃的戲碼當然也會上映....... 無頭薑餅娃娃 -

- 媽媽我自己也玩得好開心,雖然畫得並不怎麼美啦  -

 

- 自己看著成品都覺得好有趣 -

 

- 上網找了一些圖案,貼在較硬的紙板上剪下,準備來把小餅乾包裝一下 -

 

- 一經包裝後,這些餅是不是有脫胎換骨的感覺....... 可是「限量」上市唷 XD -

 

 - 寶貝莛桿麵糰,壓愛心模型,準備再烤一盤 -

 

 - 這盤就不加糖霜可以當點心吃了 -

 

今年在的聖誕節前夕和寶貝莛玩了好幾種應景的diy真的都蠻有趣的,大家可以在家和寶貝們互動一下唷,也可以讓寶貝們感受一下這節日的歡樂 ~

 

 

【延伸閱讀】

   2012 耶誕:瓦楞紙耶誕樹 

   2012 耶誕:紅吱吱的聖誕襪 

   2012 耶誕:手指印耶誕樹 

   2011 耶誕:社區耶誕貼貼樂 

   2011 耶誕:耶誕午茶-小雪人 

   2010 耶誕:紅咚咚耶誕趴 

 

 

 

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