每個週末光頭爸爸都會做幾道拿手小菜給我們吃哦...

分享一下製作過程哦...

韓式泡菜所需材料~山東大白菜一顆.韓式粗粒辣椒粉.

調味料 : 糖.鹽.辣椒.蒜泥.韓式魚露

1.首先要把大白菜一片一片剝下來逐一清洗...瀝水瀝乾..然後切片

2.放一預拌容器(一顆大白菜至少要有小型面盆大小的拌拌盆哦.

3.放入糖..鹽..蒜泥.辣椒切丁...(調味請先不要放太多.邊拌邊試味道再加入)

4.然後放入招牌韓式粗粒辣椒粉..能有美美可口的色澤以及特別的香氣(在北縣中和著名的韓國街有賣哦)!!

5.然後用洗乾淨的萬能雙手開始來回來回的拌拌拌....

  捲到適當的程式再加入韓式魚露.....

6.拌成將子.光頭爸爸建議大家要邊拌邊嚐...可以調自己最愛的味道

  

7..噹噹..完工...

8.裝盒..oh對了.大家大概很奇怪..怎麼沒加醋咧..

   咱們可愛的大白菜裡有酵素..會自己發酵產生酸味

   所以我們的泡菜吃起來都酸酸辣辣..

   是天然發酵所以十分健康..大家可以試做看看喲...


接下來就要放在冰箱裡三天..等他發酵..我才可以把他吃進肚子裡耶..

好餓哦...