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【泰夯熱炒】

坐落於新北永和區的【泰式夯炒】,店面精緻簡約,很適合愛氣氛的朋友揪團,在平日下班後、周末時刻來小酌一杯。菜色多元、平價實惠,主打泰式口味的熱炒,酸、香、甜、辣,口感道地,當作下酒菜也意外的超搭!









泰式檸檬蝦


活跳跳的鮮蝦僅經過汆燙保持原始風味,佐上店家特製泰式檸檬醬汁,濃烈的酸使口水不停分泌,只想趕緊一隻接一隻品嚐,將所有美味全吃下。





泰風椒麻雞

主廚巧手油炸呈現外酥內嫩雙重享受,並鎖住了脂香,再淋上特調泰式醬汁,卡滋卡滋又軟嫩的口感,微微麻辣又酸甜的滋味,在口腔中蔓延開來,超涮嘴又下飯!





清蒸檸檬魴魚

肉質軟嫩細緻的魴魚,在清蒸時不斷吸收著醬汁的各種調味,豐厚多層的滋味,一吃就令人欲罷不能!





椒麻燒中卷



紅咖哩椰汁豬

吃泰式料理不可錯過的咖哩美食,迷人的香氣搭配奶味十足的椰汁滋味,軟綿順口的絕妙享受,讓人連舌頭都忍不住顫抖!





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下面附上一則新聞讓大家了解時事

記者張淑娟/永康報導便宜
永康區尚頂里關懷據點廿九日暖洋洋,南台科技大學餐旅系老師劉國寧、胡永輝與近六十名學生,帶著自己料理的美味佳餚,有紅燒獅子頭、金瓜米粉等與長輩們共享。九十四歲的阿公吳禮受在兒子陪同下歡喜到據點與大家同樂,享受寒冬裡學子們的貼心料理。
尚頂里里長周三貴特別與在地的南台科技大學師生準備一場特別的獻禮,要讓里內的長輩們同歡。昨天一早,南科學生夏馨就與餐旅系的同學一起忙著料理,有的負責蒜頭雞湯、有的負責紅蘿蔔炒蛋、炒空心菜和高麗菜,另有的準備拿手的紅燒獅子頭、蘿蔔冬菜湯、金瓜米粉等,此外還有老人家喜愛的鹹粥,更有一道特別的甜點黑糖薑汁地瓜,讓長輩們看了就食指大動。
昨天一開始南台師生就帶來精彩節目,帶動老人家動一動,九十四歲的阿公也高興得坐著輪椅在兒子的陪同下到場,就是想與大家熱鬧熱鬧,看著老人家高興地手舞足蹈,師生們也歡喜。夏馨表示,他們餐旅系試著以小公司經營模式做服務,已在學校舉辦過多次類似活動,如今想回饋社區,並多與長輩互動,昨天才想到用自己的拿手 ?料理與長輩們分享,看到長輩們笑開懷,他們也覺得很有意義。
周三貴則指出,尚頂里據點提供老人家休閒聊天和運動,就是希望社區老人能多到據點走走,別關在家裡,老了有伴說說話,一起做做運動,就是件快樂的事。

旺報【記者廖慧娟╱專題報導】人氣

撇開金馬獎不談,近年國片在國際影展的表現也不理想,由侯孝賢、楊德昌、蔡明亮帶動的國片新浪潮,曾在坎城、柏林、威尼斯、奧斯卡等四大國際影展與其它規模較小的影展出盡鋒頭,但近年被大陸電影取代,這已不是兩岸影壇之爭,而是國際市場的能見度較勁。

雖然文化部、台北電影委員會年年在各大影展設台灣館、舉辦台灣之夜,但李祐寧導演不諱言,除了去年侯孝賢的《刺客聶隱娘》之外,世界主要影展已鮮見國片蹤影,似乎台灣風味電影的浪潮已過,意味新一代影人找不到新的感覺魅力。

表演雷同 觀眾已看膩

誠如製片葉如芬所說,就電影而論電影,不論金馬獎或四大影展,評審團的品味年年不同,拍的電影符合評審口味,讓電影入圍甚至給獎,天時、地利、人和運氣缺一不可。

業者表示,近年台灣電影導演在影展冒出頭的不多,但也不是沒有,如今年入圍獎項最多的《一路順風》導演鍾孟宏,2008年首部劇情長片《停子》就在坎城影展受到重視;朱賢哲執導的《白蟻》,默默的拍完,入圍釜山影展後突然爆紅,也順勢入圍金馬獎最佳新導演,證明國片不是沒有好作品,只是太少了。

李祐寧指出,國片近年的巨星是豬哥亮,他的語言及肢體很難模仿,主演的電影票房很好,但後續電影表演方式雷同,觀眾看多了也會膩,加上電影劇情本土性強烈,很難走向國際,角逐影展可能性自然不高。

業者認為,台灣市場受限,若發展電影產業,兩岸合拍是重要出路,結合兩者的力量,以大中華區域著眼,未來有機會拍出更多好片,在國際影展發光發熱。

合拍片不受配額限制

對兩岸合拍相當有經驗的葉如芬表示,大陸影壇喜歡台灣導演,大部分合拍片是台灣導演,或大陸導演與台灣團隊合作,主因是大陸電影公司覺得台灣是自由的社會,創作眼光與拍攝想法比較寬闊,培養出對人的溫暖,文化的習性,當電影企畫是愛情片、文藝片時,更會優先選台灣導演,畢竟思考方式與演員相處,都與大陸導演不同。

但業者強調,大陸人才正在學習台灣的溫柔、敦厚,兩岸交流合作是彼此加分,進步的契機。而合拍最大也最強的誘因與優點,就是電影可以台灣、大陸上映,不受兩岸官方配額制的限制。

而就台灣電影產業來說,兩個市場總比單一市場好,至少大陸戲院多,觀眾多,資金回收的機會較大。

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