201303261420[點心DIY]做做鳳梨酥@宜蘭民宿奧羅拉

最近很喜歡吃甜點....(難怪一直瘦不下來!XD)

這附近又新開了一家專賣烘培材料的專賣店...

然後家裡又買了一台專業烘王烤箱~

不來做個東西怎麼對得起買烤箱的錢錢咧!?

於是...就從人家口中比較簡單的鳳梨酥開始吧!

 

材料有:

1.低筋麵粉 300 g

2.奶粉  75 g

3.奶油 300 g

4.糖粉 80 g

5.雞蛋 2~3顆

6.餡料

 

做法很簡單,全部放到盆子裡攪拌均勻就行了~

但是蛋要一次一顆放,揉好第一顆再放第二顆

揉完如下圖

再將餡料和外皮分好

包在一起,再像搓湯圓一樣搓圓後,放入模型中

進烤箱烤約20~25分鐘

上火200度,下火170度

包裝好的成品~

咬一口吃看看~餡多實在!

好吃好吃!!^^



感謝青爹地幫忙"搓湯圓",青媽咪幫我顧小孩~

大感恩!

這次的鳳梨酥~成功!!

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