201802110306精心推薦-Microsoft Office 365 中文家用版 (無光碟)

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記者華少甫/台南報導

位於台南的焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 台南全球旗艦店,從台南起家,現在在高雄跟雲林都有分店,店裡的肉質選用較高品質的Prime等級美國牛以及日本A5等級和牛,服務生的服務跟許多燒肉店相比更加親民,是他們最驕傲之處。店裡有一款限量牛丼,只要打卡就可以用20元的超低價格免費吃到,每天限量20份,非常物超所值。

▲SHOJO特製沙拉吃起來酸酸甜甜。(圖/記者華少甫攝)

SHOJO特製沙拉

吃起來酸酸甜甜,可以促進食慾,口感帶有一點芥末,沙拉吃起來口感很脆,是因為有泡過冰水,店員笑說:「我們第一道都會推這個,客人之後吃其他東西,口感都可以更豐富一點。」

▲雞頸肉由於較難料哩,坊間業者大多不願販售。(圖/記者華少甫攝)

雞頸肉

由於較難料哩,坊間業者大床包雙人多不願販售,目前在店裡是隱藏版料理,口感比雞腿肉的口感更嫩,店家表示,因為有加入特製秘方的醬料,讓味道層次可以更加提升。

▲櫻桃鴨胸肉大約七分熟就可下嚥。(圖/記者華少甫攝)

櫻桃鴨胸肉

店員會把帶皮那一側烤到焦脆,肉質大約七分熟就可下嚥,「這是鴨胸最嫩的部位,分切過後,吃起來比較多汁。」店員笑著說。

▲豪華肉盤跟生食級干貝,顯見店家對於食材的重視。(圖/記者華少甫攝)

豪華肉盤

店員把很多種肉拼起來的擺盤,可依客人點的東西有所更動,以記者當天食用為例,包括口感有嚼勁但同時很軟嫩的特級牛舌;多汁又稍有脆度的椒鹽特選牛五花;可以3~5分熟就能下嚥的橫膈膜和牛;有獨特香氣、從小吃橡樹果實長大的伊比利豬肋條;生食級干貝等,無一不是一時之選,顯見店家對於食材的重視。

▲蔥醬玉子飯中間是土雞蛋的生蛋黃。(圖/記者華少甫攝)

蔥醬玉子飯

中間是土雞蛋的生蛋黃,上面的蔥跟洋蔥有著黃金比例,淋上特製烤肉醬後,配上烤肉一起吃,口感會更加滑順。

▲只要在店裡打卡,便可用20元的超低價格享用70元的限量牛丼。(圖/記者華少甫攝)

店家目前有在作活動,包括打卡便可用20元的超低價格享用70元的限量牛丼,每天限量20碗,店員說:「我們不是用同一種牛肉,裡面甚至有和牛的部位,加上店家特製的烤肉醬,燉煮3、4小時之後,才可以作成一碗牛丼。」壽星則可額外招待一份生日牛肉塔;此外,9點過後可500元無限暢飲,除了啤酒跟純酒,沙瓦跟調酒都可以喝到飽。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

好康分享活動,即日起至3月底止,到3間分店消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得伊比利豬肋條一份喔!

台南全球旗艦店

電話:06-208-8400

地址:台南市東區育樂街250號1樓

營業時間:週一~週五17:30~23:30,週六週日11:30~15:00,17:30~23:30

高雄形象概念店

電話:07-722-8814

地址:高雄市苓雅區同慶路31號

營業時間:週一~週五17:30~23:30,週六週日11:30~15:00,17:30~23:30

雲林斗六店

電話:05-536-1761

地址:雲林縣斗六市中堅西路585號

營業時間:週一~週五17:00~23:00,週六週日11:30~15:00,17:00~23:00

《ETtoday新聞雲》現正與店家進行ETtoday App下載採訪合作活動

歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETtoday餓勢力》臉書洽詢

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