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▲星巴克Cold Brew冷萃咖啡3月15日於全台星巴克門市上市。(圖/記者徐恩樂攝)

記者公務員貸款徐恩樂/台北報導

營運週轉金台灣人對原始咖啡風味接受度逐年升高,因此統一星巴克Cold Brew冷萃咖啡從15日開始,將在全台409間門市供應,讓更多咖啡老饕品嚐整合這杯散發巧克力調性的黑色飲品。此外,台北時代門市限定推出「甜香草奶油冷萃咖啡」 每杯售價150元,創造視覺、味覺的層次口感。

統一星巴克三大老饕級精品咖啡,包括典藏咖啡Starbucks機械融資 Reserve、升級特選濃縮咖啡Espresso Choice及冷萃咖啡Cold Brew,自去年在全台門市導入升級特選濃縮咖啡後,黑咖啡飲品結構即成長1成以上。

另外,星巴克典藏門市去年獨家上市的Cold Brew冷萃咖啡,調製方式與一般黑咖啡不同,取代傳統用熱開水製作冰咖啡的程序,需用慢速48小時低溫萃取,因此口感比較柔和滑順,喉韻表現酸度也比一般冰咖啡低,仔細喝還帶點細膩巧可力與柑橘的香味,點購率甚至比拿鐵還受歡迎。搭上咖啡客製化熱潮,業者同步把台北時代門市改裝成「Cold brew主題風」連帶一杯Co汽車貸款率利計算公式試算?ld Brew也訴求豐富變化,每週一到週五特定時段,消費者可請店員加入椰子水、鮮奶油或風味糖漿等,品嚐看看三款特別版的Cold Brew。

▲台北時代門市限定的「甜香草奶油冷萃咖啡」 (左)。

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