201707261910葡萄酒品飲紀錄│法國畢崗古堡情人紅酒│CUVEE VALENTINE


2013 CHATEAU HOSTENS-PICANT CUVEE VALENTINE ROUGE 一瓶嚕比覺得滿有趣的紅酒,嚕比在四月第一次遇到他的時候,給他的評價是一位愛吃醋的女生,隔了三個月在喝有截然不同的感受,原來葡萄酒會暈船是事實??還記得四月喝的時候是剛下船的隔天,那時候對這瓶畢崗古堡情人紅酒印象滿差的,第一個感覺是酸,香氣淡,酒精感明顯,結構很不平衡的感覺。


過了三個月發現Château HOSTENS-PICANT Cuvée Valentine竟然在2017 Concours de Bordeaux獲得金牌,當下有一種啥?見鬼??那瓶愛吃醋的女生可以得金牌???

IMG_20170706_141042.jpg - 葡萄酒
跟朋友有點不服氣,決定在嘗試品飲同一批,同一款畢崗古堡情人紅酒,一開瓶就有果香從瓶中衝出,馬上在腦海中翻頁,當初有這種活潑感??聞起來有覆盆子等紅色水果香,就算聞不出什麼水果的人,至少也能脫口說出果香,口感上是乾型紅酒,酸度應該算中,單寧應該算低跟中的中間吧!


嚕比覺得最大的不同是,之前覺得結購不平衡,現在覺得聞起來果香四溢,喝起來有紅色水果香與桶香,在杯中醒久一點會有烏梅的香氣,結構平衡,喝起來覺得酒體輕盈,喝完看背標才發現,這瓶酒精有14%,一開始嚕比應該會毫不猶豫的覺得對,現在就覺得喝起來不覺得有這麼高,完全不同的評價,並不是因為他得獎什麼的,是真的是學到一課的感覺,雖然很適合即開即飲,但覺得應該有陳年的實力,過幾年在開,說不定這篇又可以加長了。

 


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