201402170001台南中西區_朋友居酒屋_散壽司_中成路

朋友居酒屋,站在板前的師傅是一位日本師傅,叫益田秀達先生,來歷嚕比不清楚不過嚕比看他好認真在做每一份壽司,有興趣的朋友可以自己去吃吃看囉。
營業地址:台南市中西區中成路51號

營業電話:06-2217423
營業時間:16:30~01:00
公休時間:每週三
最低消費:無
服 務 費:免
刷 卡:無
特約停車:無
免費wifi:無
兒童座椅:有
攜帶寵物:可
官方FB:請點此

消費時間:2014/02

如果有在唱歌的人應該對這家有點印象,就在美樂蒂附近,走從成功路看到中成路彎進來一小段路就會看到這家店了。




目測位子不多,且還滿近的,如果客滿或許不會很舒適,不過嚕比來了兩次都是外帶,所以實際情形就不知道了。


價目表如上給大家參考,若有變動依店家為主,另外定食的部分週一~週五晚上九點後不供應,週六~週日全天不供應,釜飯、燒烤、定食、火鍋準備時間約20~40分鐘,廚房晚上12點整休息,有需要的人記得提早預訂。


河童卷$80元、炙燒比目魚單顆$50 六顆/$250路上不小心翻倒了,所以黃瓜卷就散開了,不是店家的問題。


比目魚入口即化的口感就不用說了,加上炙燒的焦香氣,有點後悔只點一個。


河童卷裡面有沾了芥末跟芝麻,除了爽脆的口感以外就是微微的芝麻香了。


炸蝦壽司(8個)$150元。


炸蝦壽司卷裡面有炸蝦、肉鬆、黃瓜、蘿蔓,跟一些美乃滋,一口塞一個可以吃到炸蝦的香氣跟蝦子本身的彈性,還有黃瓜的脆跟解膩,肉鬆的香搭上美乃滋,還滿讓人滿足的。


生魚片蓋飯$250元。




這裡的生魚片有醃過醬汁,嚕比PO到FB的時候,朋友還問說這是醬瓜蓋飯嗎?人家只是醃過的生魚片,大家別誤會了,生魚片下面有海苔,海苔下面是壽司飯,除了鮭魚吃起來還覺得有點鮭魚本身的香氣跟油質,另兩樣魚應該是旗魚跟鮪魚吧?吃起來就都是醬料的味道,不過嚕比本身不喜歡這兩項的生魚片,每次都覺得有個腥味,這個用醬料醃過反而覺得可以接受,吃起來甜甜的,有點像昆布醬油?不太確定總之甜甜的,不過魚肉吃起來滿緊實的,不會像有些店家吃起來有糊糊的感覺。


散壽司$250元。


我覺得這散壽司CP值還滿高的,用料只能用豐盛來形容,有干貝*2玉子燒*2、旗魚*2、鮪魚*2、鮭魚*2、花枝*1、章魚腳*1、黃金鯡魚*1、壽司蝦*1、炙燒蝦*1(一尾切成兩等份)
,被魚遮著的小菜有龍蝦沙拉、醃香菇、肉鬆、醃葫蘆條?、小黃瓜、嫩薑片,這些料的下面一樣是墊著海苔,海苔的下方一樣是壽司飯,食材該有的甜味、口感都是吃的到的,嚕覺得花兩百五十元吃這樣的散壽司,只有滿足可以形容當下的心情,掀開蓋子的時候視覺就被滿足了,然後是味覺跟胃都滿足了,覺得有價值心也被滿足了,嚕比看菜單還有鮭魚卵蓋飯,嚕比問了服務生她說是壽司飯放上海苔,然後放上鮭魚卵,嚕比好想吃放滿鮭魚生魚片跟鮭魚卵的蓋飯,可惜不是不然就點了,忘記問問可不可以客製化一下...。





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