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對於開始釀酒,萬家香董事長吳仁春笑說,「想說醬油跟釀酒一樣,都是發酵與釀造,因此才決定跨出這步」,不過萬家香為此充分準備,在屏東內埔打造大型釀酒廠,為做出產品區隔,首支商品以「燕麥」為主打,是台灣第一支以燕麥與小麥釀造的燒

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記者顏甫

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珉/台北報導

這款燕麥燒酒分有20度的「夢之酒」、40度的「吟露」,夢之酒入口有燕

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麥清香與溫潤口感,雖然20度,但酒精味道不衝,女孩也能適合入口。

▲萬家香跨出醬油本業,跨足釀酒,推出「大武山酒造」品牌,打造全台首支燕麥燒酒。(

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圖/大武山酒造提供,以下同)

國內醬油龍頭萬家香跨出本業,一腳踏入「釀酒業」,首支作品打造全台首創的「燕麥燒酒」,還以「大武山酒造」為品牌名稱,希望打響台灣屏東大武山的好水好環境。

▲萬家香董事長吳仁春(左)對自家燒酒很有信心,右為副總經理吳如洋。

之前萬家香對燕麥燒酒相當低調,僅在新光三越、一號糧倉鋪貨,但默默居然就在今年打敗上百名對手,得到比利時米其林iTQi「風味絕佳獎章」。

▲這款燕麥燒酒除了直接飲用,也適合做成調酒。



吟露則是有了較濃酒氣,但卻一樣溫和

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,入口後嘴巴也能品嘗到燕麥香氣,不嗆辣但卻後韻長久。

為推廣這兩款酒,大武山酒造還推出推薦調酒,如夢之酒搭配蘇打水、夢之酒搭配拿鐵、吟露搭配熱可可等,很適合在年底派對季節飲用。

年底前,大

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武山酒造還預計鋪貨到7-ELEVEn ibon Mart、家樂福等,讓更多人可以買到。

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