從內湖麗山街一路開到成功路，屈指一算 ~ 秀羽素食至少吃了十二年。

從早期的簡易自助餐晉身成為餐廳級，最風光時..光北部加盟店就有十數家。
幾經淘汰雖所剩無幾，還好這間旗艦店始終屹立不搖，況且離家又近，順理成章就成了每月必來之地。

  B1用餐區                                                                 卡拉OK室

這天為了拍照，跟師姐(老闆娘)情商改在地下室用餐。
多年來這是頭一次下來，這裡主要以四人、八人或圓桌為主(適合聚餐用..)
另外還開闢了一間卡拉OK室供客人使用..(呵，這倒是少見！)

一樓自助區

這裡計費採稱重或吃到飽，另外還提供單點麵食及火鍋類。種類之多..自己可選擇划算的吃法。

自助餐分200元及400元兩種價錢
偶爾我會選擇吃400元的 ~ 除了檯面食物可以取用外，另外由主廚提供特製料理，可選擇三項不計費。(如下)

推薦 → { 元氣精力飲。生菜戈鬆。海苔手卷 }

麵食區：
自助式也含這一區，如果你還有胃口的話，挑點材料為自己煮碗香噴噴的麵吧。

↑ 自助食材區：可煮湯麵或小火鍋

單點火鍋類：
印象中往年並沒有火鍋，也許為了應和潮流，增添了不少鍋品。
(以上提供的為單點價格，若以200元吃到飽，增加一鍋只需多付50元。)

拼盤類

※接下來推薦幾道個人喜歡的口味 ~ {由於菜式常變，就以當天的做介紹..}

拼盤：
很有誠意的一家店，經過慎選的食材都非常美味，不同於一般坊間口感。

紅燒素腩

紅燒素腩：
由素肉、紅白蘿蔔、菇類..熬煮出的料理，濃郁的湯頭將蘿蔔燉的入味十足。這道菜做的非常好，每來必點。

麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐：
看似火紅的湯汁，其實辣度適中一般人都能接受。對愛吃豆腐的我..絕不會漏掉這道。

十全大補湯

十全大補湯：( 大力推薦 )
以十全漢方調配出的湯品，可媲為極致美味。就算已撐到爆 ~ 也要喝它個三大碗。

  (各式點心)

其實早年秀羽引以為傲的並非菜色..而是點心類
想當時光是一道素豬血糕及甜紫米就讓人引魂牽盼終日不忘，可惜發懶的我放棄了他們的點心班，如今懊悔也沒用！

美味手捲

來此除了必點手捲之外，運氣好的話..還能喝到他們獨家的杏仁茶
阿？別說你不敢喝杏仁 ... 清肺益氣喔！