弄潮、海洋、沙灘、異國風 .. 一切的美全集中在這裡。
今天就為大家介紹潮浪者的新天堂--南灣

墾丁是每年家族旅遊必到之地。除了海生館是專為小孩的行程之外，幾乎一切活動都跟潛水有關。
今年依舊住進了南北潛水渡假民宿。已經是第三次選擇在此落腳，到底魅力何在？讓我告訴你..

蒜梅花肉     $ 230

這間最大的魅力不在於住宿 (甚或相較於鄰近民宿還略顯寒襯..) 讓人驚豔的是老板娘的獨家〝 料理 〞
這裡的菜實而不華，豐厚的口感展現出紮實的功夫，尤其拿手的私房菜簡直讓人讚聲連連~~

蕃茄滑蛋    $ 150  
由於抵達時已近七點，朝思暮想的料理礙於時間不夠無法出菜，所以這頓飯隨性單點。首先上桌的是 蕃茄滑蛋
瞧那透紅的蕃茄跟蛋體多麼契合！柔潤的滑蛋瞬間即化，味蕾都還來不及辨識就滑進了肚。喔～味道太美了

私房魯肉(肚)     $ 280 (事先預訂)
這道菜被我們評比為私房料理中的必點佳餚，一上桌光是那份香氣足以讓人狼吞三碗。

蒜苗臘肉   $ 190 (事先預訂)
眼前所謂的臘肉可不是一般市售乾製後的肉品，在此特別介紹：

把新鮮肉條放在火上慢慢烘烤，(沾烤的佐料不得而知)..就這樣烤到出油為止。
食用時臘肉搭著蒜苗、再沾上蒜汁和醋調成的醬汁入口，味道之絕美無法形容！

ps:由於太好吃了，隔天還情商老闆娘代烤了5條。( 這道菜非常耗時要事先預訂 )

紅燒牛肉    $ 190
老板娘的另一絕就是牛肉料理。無論..煨、滷、清蒸、紅燒，道道精彩！
告訴你這不是一盤，而是一“大”盤 ，才190元。

橙汁魚排    $ 230
為因應速食人口的快速成長，冷凍料理相衍而生。但請相信我 ~ 眼前的魚排
可是老板娘一刀刀新鮮完成的...這也是為什麼我們連著三年只願意到這家的原因。

德式香腸燴蔬菜    $ 190
今晚主菜裡，除了滑蛋只有高麗菜我能吃。看他們狼吞虎嚥、到處品香，而我卻只能卯勁拍照...
唉～親愛的大哥，你漏了一個吃素人口耶...(看在你全額付費的份上，算了！)

註：近日大哥已終身茹素 ~ 呵呵，好耶！

冰品    $ 100 (壺)
為了彌補，大哥特地點了我最愛的咖啡 (左)

我心想這種 壺 能裝什麼好料？
開始純粹只想解渴，但，到後來是喝到欲罷不能....太滿足了(特地放一個紙杯做比較，這一大壺才100元喔..)

除了料理好吃，店裡的擺飾也獨樹一格！
一進店，剎時被牆上巨幅的作品給吸引。每一張攝影都如實呈現了海洋之美 ~
當我知道這一切都出自老闆之手時，何止驚嘆....
當我知道老闆又擁有國際潛水教練資格時，呵~簡直把他當成了神呢！( 明天就是由他負責浮潛 )

後記：
整晚的菜看的精彩吃得過癮，只可惜還有後續活動，否則眼前的夜灘、濤聲的召喚....
真想把酒夜遊，與海來一場裸體對話~~哈哈哈，算我沒說！

真開心，待會兒要去逛墾丁大街囉....
我期待的不是今晚的熱鬧，而是明晨的第一道曙光，想必 ~ 今夜好眠

 ★【相關訊息】★

南北潛水休閒渡假中心

地址：恆春鎮南灣路56號

電話：(08) 8895350／0932-834813 蔡永春教練

延伸閱讀：濤聲‧海口‧風之歌

相簿分享：恆春南灣二日行

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