往年為了最愛的芒果冰會專程到永康街冰館，除此幾乎很少進入。
心想好久沒來了，中午辦完事便與朋友相約到永康街14巷這間頗負盛名的法式料理 沅河靛

印象中徘徊過幾次始終沒進來 ~
一來不愛法式料理，二來永康街好吃的餐廳不少，就這麼一再錯過。
沒想到一踏進來，竟是藍瞳最愛的擺設。眼前所有古物都是店主私人收藏，林林總總美不勝收！

中午時分客人約坐滿6成，還算安靜！經店家推薦我們點了一份素蔬養生套餐 及 香烤德國豬腳

素蔬養生套餐      $ 420
開胃菜 → 飲品 → 養生湯 → 十錦沙拉 → 脆皮山藥糯米飯 → 鮮奶酪 → 花茶

香烤德國豬腳      $ 680
沙拉 → 酥皮濃湯 → 焗烤田螺 → 香烤豬腳 → 起士蛋糕 → 新鮮果汁

餐廳出菜速度非常快，坐定5分鐘即推上素湯及飲料。
以法式料理烹調的素食濃湯味道極佳，而附帶的琥珀綠飲料清涼爽口真好喝！

↑ 酥皮濃湯  (葷)

↑ 焗烤田螺

↑ 開胃菜 (素)

以菇為底搭配洋芋泥、橄欖、香草末、起士再淋上特製醬料，濃郁的口感讓人胃口突增。

↑ 主餐：脆皮山藥糯米飯 (素)

料理後的山藥及糯米以特製麵皮包裹再經過油炸，趁熱吃味道蠻好的。
不過可惜油還是太多以致壓過包在中間的美味！

↑ 主餐：香烤德國豬腳

哇~~~份量之足讓我大開眼界！朋友盡了全力也只吃完 2／3  ( 這份餐或許兩人共吃較適合 )
店家在豬腳的料理上費心不少！加了香料蔬菜以慢火細煮...
經過油炸再酥烤，皮脆肉多汁。佐以酸菜、芥末，讓美味達到了頂級。

↑  餐後甜點：鮮奶酪

獨家調製的奶酪甜而不膩。無論口感、搭配、裝飾都看得出店家的用心。
此甜品為店內點食率最高的單品，只有一句話形容 ~ 好吃到感動 

↑  餐後甜點：起士蛋糕

濃郁度達80%的起士蛋糕，淋上微酸的藍莓醬及腰果杏仁片，小小組合口感上幾乎達到滿分，非常棒！

↑  餐後飲品：玫瑰花茶／壺

以紅茶為基調透過玫瑰花及香草提味，獨特的花草香讓人回味再三。

 沅河靛  一間佈滿古董卻有著法式料理的餐廳，很難不讓人留下深刻印象！

雖然它的料理有待進步，但老闆出菜迅速態度又熱情，在永康街聚滿特色餐廳當中它始終擁有不少主顧客。
是經營上的用心、還是待客之道，我想都有吧！


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 沅河靛法式料理

 地址：台北市永康街14巷5號

 電話：(02) 2341-5160 ／ (02) 2341-5305

 營業：AM11:00 ~ PM11:00  (全日供餐 )