做法：
1》紫高麗菜洗淨切絲後，放入深碗泡冰水備用。
2》紅椒切絲，奇異果切片，其他水果則切成小方塊。
3》取購買來的草莓及原味優格，以1:1攪拌後加入適量蘋果醋。
4》將冰鎮完的紫高麗菜取出瀝乾，再與所有水果拌勻後盛盤。
5》記得要吃的時候再淋醬，並於頂端擠上少許美乃滋即可。

(料理B) 醋溜杏鮑菇

材料：
杏鮑菇數朵／三色椒／蘋果半顆／鳳梨數片／蛋黃*2、蕃薯粉、太白粉及薑片少許

調味：
鹽、香油、蘋果醋、味琳 (香菇精亦可)

做法：
1》將杏鮑菇洗淨，切成滾刀塊備用。
2》蘋果及三色椒洗淨去籽後切滾刀塊、薑切片即可。
3》先將蘋果、三色椒過一下熱油，一旁備用。
4》取杏鮑菇，依序沾上蛋黃打成的蛋汁後，再裹上混合的裹粉《太白粉 + 蕃薯粉= 1:1》，入油鍋炸到微黃即可取出。