素羊肉麵:小女人美食窩:Xuite日誌
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    2006-01-09 09:30 素羊肉麵
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    【素羊肉麵】

    材料:
    冷凍羊肉料理一包/青菜適量/老薑一塊


    呷寶人蔘羊肉爐料包 --
    是一道非常好吃的湯頭料理。內容物除了素肉、人蔘外,還有藥材、薑汁及麻油一包。


    做法:

    1》準備深鍋加水8分滿。煮開後加入素羊肉料理包,調小火煮30分鐘!
    2》加入中藥材、薑汁、麻油料包繼續以小火煮15分鐘即可關火。


    3》起鍋放入兩匙老麻油,以刀背拍碎老薑下鍋爆香。
     
    4取適量煮好的羊肉湯加(3)中,滾開後加入麵條以中火煮快熟時加入青菜滾1~2分鐘即可關火裝碗。


    料包中另備有一包沾醬,用來沾素羊肉用的。
    這家沾醬非常好吃,口味不輸大岡山豆瓣醬 ~ ~ 有機會一定要嘗嘗


     一碗好吃的麵輕鬆的完成了。喜歡吃蛋的話~煮個半熟的蛋包吧。

     

     



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