懶人料理_蕃茄洋蔥麵 @ 簡單用心的過生活.... :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 200904131433懶人料理_蕃茄洋蔥麵

    你拍攝的 DSC_1889_nEO_IMG。

    我的廚房,沒有大烤箱,也沒有微波爐,

    加上廚房空間狹小,所以也增添不了什麼東西,

    最主要的還是我很懶,老公要求又不高,兒子在家吃又好養,

    造成我的廚藝始終沒有大進步@@!!(羞)

     

    在一天,老公輪值下午班,我又休假的早上,

    很難得的起床洗手作羹湯,

    一陣子沒上市場了,冰箱裡,只有蕃茄跟洋蔥,

    連蕃茄皮都沒去除,就隨意的切成小丁塊,

     在平底鍋下一小茶匙的橄欖油,把洋蔥丁跟蕃茄丁冷鍋丟下去煮,

    加鍋蓋小火悶煮....。

    你拍攝的 DSC_1894_nEO_IMG。

    在切番茄跟洋蔥的時候,另起一鍋水,煮家常麵(超市都有賣)。

    不用煮太熟太透,約6-7分即可,

    撈起麵條,瀝乾放在大碗裏備用。

     

    你拍攝的 DSC_1903_nEO_IMG。

    然後,把麵條丟到平底鍋裡,跟蕃茄洋蔥攪拌一起悶煮,約小火1分鐘。

    隨意的加點海鹽,因為很燙,我就沒嚐味道了@@!!

    我在正顎手術後,就盡量避免吃熱食,對傷口痊癒比較有幫助,

    主要吃熱食,口腔組織會腫脹難過ㄚ~~

    你拍攝的 DSC_1906_nEO_IMG。

    老公說,很好吃~~(開心)。

    (那兩片薄荷葉,是拍照造型用的.....)

     

     

    你拍攝的 DSC_1885_nEO_IMG。

    我還是露台摘了自己摘種的地瓜葉,

    燙了一小盤給老公補充纖維質,

    不然,上班總是外食,很油膩又很不健康。

    在家裡吃,就盡量清淡點(事實上,是我很懶的煮.....)

     

    你拍攝的 P2260433_nEO_IMG。

    有時候,蕃茄洋蔥麵的麵條會改成義大利麵,

    老公總是說我的義大利麵很台式=.=+~

    這蝴蝶結造型的意大麵,是跟小子逛HOLA買的,

    很難煮熟,水煮要10分鐘,跟料一起拌煮還要5分鐘以上,才會熟透。

    不過,看在孩子很愛的份上,還是會煮。

    等待的時間,就先洗餐後水果吧^^~。

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