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    • 《花漾彩繪蒸點心》

      繽紛可愛的彩繪點心,蒸鍋、電鍋、微波爐都OK!
      利用鬆餅粉調製麵糊,彩繪小蛋糕又快又簡單!

      把麵糰拿來揉揉捏捏,傳統包子饅頭也能趣味十足!
      糯米蒸熟後再塑出造型,就是花樣百出的日本牡丹餅。
      稍微下點工夫就能做出可愛的點心,第一眼看到時就會覺得很開心。
      不擅長畫畫也不用擔心,書中附上圖案紙型,每個人都能做出漂亮的彩繪點心。

      本書特色

      ★以step by step的方式,從麵糊的製作到圖樣的完成,詳細的製作照片,超清楚的文字解說,讓初學者也能第一次就成功,重點是只要用”蒸”的方式,就能做出有花樣的杯子蛋糕、薄餅、包子饅頭、牡丹餅,方便快速又有趣味性。

      ★書末附上紙型,即使不擅長繪畫,也能簡單描繪出相似度百分百的圖樣。

















      • 作者介紹





        馮嘉慧(Maggie)

        烘焙魔法師

        現任
        .Home-Cake〈烘焙課〉北大社區烘焙老師

        經歷
        .八大電視《娛樂百分百》美廚娘甜點老師
        .八大電視《生活一級棒》甜點達人
        .親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師
        .長庚大學繁星計畫烘焙指導老師
        .臺科大推廣教育中心烘焙老師
        .真理大家推廣教育烘焙老師

        證照
        .中華穀類食品工業技術研究所結業
        .烘焙丙級技術士麵包類檢定及格
        .烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格
        .中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格

        著作
        .《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜:烘焙新手必學100道不用烤箱也能即時享用的超人氣美味小點心》
        .《可愛造型餅乾72變》
        .《花漾彩繪蒸點心》
        .《第一次做鹹點心就成功》
        .《用果汁機輕鬆做點心》
        .《一起做點心》

        作者相關著作:《





        花漾彩繪蒸點心-目錄導覽說明



        • 4認識材料
          6認識器具和工具
          8彩繪點心製作成功的Point

          PART1 用麵糊調出彩繪花樣
          17原味麵糊的製作
          18豹紋蒸蛋糕
          19草莓小蛋糕
          20抹茶小綿羊蛋糕
          22紅豆抹茶可愛鼠蛋糕
          23腳ㄚ魔鬼蛋糕
          24香蕉可可汽球蛋糕
          26廚師帽蛋糕
          27櫻桃花漾小蛋糕
          28天羅地網乳酪蛋糕
          29芒果乳酪幸運草蛋糕
          30水玉優格蛋糕
          32籃球小蛋糕
          33椰絲蝴蝶結蛋糕
          34俏皮貓咪蛋糕
          36拿鐵信封蛋糕
          37咖啡核果愛心蛋糕
          38音符芝麻薄餅
          39菱紋薄餅卷
          40花生甜鹹杯墊薄餅
          42小花半月燒
          43英文字母焦糖蛋糕
          44白芝麻味噌蘑菇蛋糕
          45小圓點鑲邊蛋糕
          46向日葵花漾蛋糕
          48咖啡杯紋蛋糕
          50乳牛紋微波蛋糕
          52 利用巧克力裝飾出可愛蒸點心
          ◎小熊甜甜圈
          ◎橘香蛋糕甜甜圈

          PART2 用手捏塑變出有趣花樣
          61小丑雪餅大福
          62花朵乳酪大福
          64熊貓雪餅大福
          65小狗饅頭
          66小豬麻糬紅豆包
          68小熊和風黑糖饅頭
          70抹茶毛毛蟲
          72章魚爆漿起司包
          74刺蝟地瓜包
          75小兔子芝麻包
          76南瓜包
          78雙色甜心棒棒糖
          79貓肉球饅頭
          80可愛小烏龜
          82豆皮糯米熊
          83小雞糯米糰
          84方塊糯米人
          86牡丹小黑黑
          88陽光荷包蛋牡丹餅
          89雙層小花牡丹餅
          90利用糖霜裝飾出可愛蒸點心
          ◎皇冠裸麥蛋糕
          91 附錄紙型



















        語言:中文繁體
        規格:平裝
        分級:普級
        開數:菊8開21*28cm
        頁數:96

        出版地:台灣

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      復興航空無預警停飛,股價上沖下洗,涉及內線交易問題,金管會主委李瑞倉表示,證交所已開罰,且興航今天已停止交易,並籲請投保中心必要時啟動投資人保護機制。

      行政院院長林全及金融監督管理委員會主委李瑞倉今天聯袂出席「支持綠能產業,發展綠色金融研討會」,對於復興航空無預警停飛,林全只說謝謝,之後快速步入會場。

      對於復興航空無預警停飛,李瑞倉首先表示感到遺憾。儘管證交所已對復興航空開罰,但力道似乎太輕,李瑞倉回應,證交所已對復興航空做了該有的行政處分,共開罰新台幣一五○萬元,另外,復興航空股票今天起停止交易。

      李瑞倉表示,復興航空昨天交易量有暴增的情況,金管會要查有無內線交易的問題,另外地檢署也已介入調查,金管會會協助檢調單位調查。同時,李瑞倉呼籲,投保中心密切觀察復興航空案,必要時啟動投資人保護機制,金管會能做的就是這樣了。

      (中央社記者楊思瑞台南18日電)交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處主辦「燈風造極西遊記」活動,邀請遊客造訪台灣本島極西點的台南市國聖港燈塔,今天特優惠專區別以原住民「嚎海祭」,盼為遊客祈福。

      海祭儀式首先邀請來賓敲擊、吹草迎火神,緊接著點火許願,並由原住民朋友演出火舞,誓言守護燈塔、傳承之意,隨後準備糯米飯、豬肉、酒等供品,由巫師作法向祖先獻祭、撒酒,希望祖靈保佑大家平安。

      雲嘉南管理處指出,交通部觀光局以台灣本島4個極點,推出「極點慢旅Light up Taiwan」活動,希望藉此吸引民眾環島。其中極西點的台南七股「國聖港燈塔」,位處地方偏僻、無專人看守,周邊人煙稀少;加上海岸沙丘地形,不時有車輛陷入、動彈不得。

      雲嘉南管理處長徐振能表示,為了行銷極西點新形態旅遊,打造七股鹽場至國聖港燈塔單車新路線,最近遊客明顯增多。冬天東北季風時,現場風沙較大,特別呼籲遊客騎單車或自行開車到現場時,記得戴口罩、眼鏡等防護措施,並且不要將車輛開過燈塔後,以避免輪胎陷入沙堆。

      他說,風管處計畫未來要在燈塔周邊增設警告標誌,提醒遊客注意安全,也會商請管理單位維護環境。這次活動還安排西遊記的唐三藏、孫悟空、豬八戒、沙悟淨等Q版人物造勢,手持七股特產虱目魚與鮮蚵,藉由他們一起行銷在地七股特產與賞燈塔夕陽。1051118

      下面附上一則新聞讓大家了解時事

      (中央社記者陳至中台北21日電)台灣大學多篇論文遭質疑違反研究倫理,波及共同掛名的台大校長楊泮池。教育部長潘文忠今天表示,目前已進入學術調查,會嚴格檢視當事者是否迴避。

      媒體追問楊泮池是否該先停職?潘文忠說,目前是疑違反研究倫理事件,非行政權責部分,先由獨立委員會調查。

      台大生化科學研究所教授郭明良研究團隊多篇論文遭學術論壇網站PubPeer質疑違反研究倫理,有4篇波及共同作者楊泮池。台大學生發起連署,要求涉案者負政治責任。

      潘文忠上午在立法院教育及文化委員會受訪表示,論文爭議回歸學術審查,教育部事後也會召集專家學者複審,把事情還原真實情況。如果確實違反學術倫理,可能追回學術獎,或頂尖大學、教學卓越補助經費。

      潘文忠呼籲台大調查論文爭議時,應秉持迴避原則,和當事者有師生關係、共同研究或是3親等內者都應迴避,這會是教育部事後複審重點。1051121

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