201710090449蔬菜之神開箱文



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蔬菜之神

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  • 品號:2892741


  • 作者:狩野由美子
  • 編者:郭清華
  • 出版社:積木文化
  • 出版日期20120329




商品訊息描述:

內容簡介:



從今天起改變與蔬菜打交道的方法!

讓蔬菜決定最終會做出什麼樣的食物吧!


以蔬菜料理、素食料理研究者、主廚的身分活躍於雜誌、電視等媒體,作者狩野由美子以獨創性的魅力,有效地利用素材的美味,烹調出味道深奧的蔬菜料理。

本書收錄40篇隨筆小品文,每一篇都是基於狩野由美子對蔬菜的愛而產生的奇蹟食譜。作者深信,想要活用蔬菜來做料理,就要從愛蔬菜開始。

對蔬菜不可解的神祕部分充滿敬意,並隨時感覺到蔬菜中的「神」的存在,就是作者做蔬菜料理時的態度。

商品訊息簡述:







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作者:狩野由美子Kanou Yumiko
編者:郭清華
出版社:積木文化
ISBN:9789866595660
出版日期20120329
定價280

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蔬菜之神

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