能有機會拜訪「胡適紀念館」，可以說是運氣好，一個星期只開放星期三、星期六兩天，沒事先探過底細的訪客很容易就會錯過，我們一行七人，長期定居雲嘉地區，如何能精準的掌握參觀時刻，當然得感謝老闆－王柏鐺先生了。王先生近來很喜歡到中研院一帶散步兼養生，他說自己幾乎每天都會來看看胡適先生，即便沒有進門，也會「經過」關心一下。

八月六日繼「驚艷米勒－田園之美」畫展的行程之後，先到中研院附設的北雲餐廳享用午餐，北雲的中式餐點著實給我們一個大大的意外，連挑嘴的蘭姐都誇讚不已，由於蘭姐本身的廚藝相當不錯，能夠讓她讚許的餐點並不多，有她的背書該能大大增加我推薦的可信度吧！

北雲餐廳的服務項目包括：中式自助餐、台式合菜、喜慶筵席、聚餐包廂。除了合菜與筵席以外，也提供平價的便當快餐，大概是七、八十元吧！褪去華麗外表，每一道菜都清淡爽口，這一點說起來簡單，但做起來不簡單，現在有許多中式餐廳都太注重包裝與排場，反而讓真正能留住客人的「味」失去了本色。

茶足飯飽之後，便驅車前往我們的下一站「胡適紀念館」，即使已經在中研院轄區，不搭車還是得折騰一段時間，而在我們得當日往返的考量下，當然還是速戰速決的好。

「胡適紀念館」包括三個部份：胡適先生南港舊宅（1958－1962）、陳列室（1964由Mr. C. V. Starr先生捐贈建造）、胡適墓園（胡適先生和江冬秀女士合葬之處）。而我們當天參觀了陳列室與舊宅，特別一提的是舊宅陳設當中，胡適先生和江冬秀女士各有一間房，我當時驚訝的問導覽員：「他們夫妻是分房睡嗎？」導覽員笑笑的說：「江冬秀女士的房間陳設是後來才移過來的，過去江女士並沒有住在這裡，因為這裡在當時很偏僻，買東西不方便，江女市定居在另外一處。」

哈哈，原來如此。不過，讓我發出疑問的還不只如此，真如劉姥姥初入大觀園般，舉凡牙刷的刷毛、超大的木書桌、放大鏡、像攜帶式瓦斯爐的煙灰缸…都讓我滿腦子問號亂竄，嘿～原來胡老先生會抽煙喔！導覽員又笑了：「是的，偶爾會抽一點，不常。」

胡適會抽煙耶！好意外的發現喔！不過，這並不損及我對他老人家的崇拜，只是會開始胡亂想像胡先生抽煙的樣子是怎樣的，是溫吞、是激昂、還是急切呢？是什麼樣的狀況會讓他想要吞雲吐霧呢？是心情好，還是心情壞？如今卻已不得而知了。

另外，不只一個人鄭重的告訴我「浴室裡的坐式抽水馬桶很特別」，據說在那個年代是很少見的，連五年級後段班的大哥們（現年是四十歲左右的年紀）都用過「噗通糞坑」來大小解，想必這東西會擺在這裡，真的是很神奇啦！面對他們的提醒，我的嘴上只能極力附和的答著「是喔！」「真的是這樣啊！」但心裡想得完全是「有這麼了不起嗎？」「我除了包尿布的年紀以外，都是用這款設備來如廁的啊！」

從陳列室到舊宅的通道上，好事者不妨找看看有沒有兩棵香椿，你可能會問「香椿有什麼異常嗎？」沒有，別好奇，香椿沒什麼不一樣，保證是綠色沒有變種，有趣的是香椿底下躺著的大石塊，這石塊原本是胡適先生的墓碑，但和江冬秀女士合葬之後，無處可放，就暫時被閒置在這裡了。

其實，光只是「胡適紀念館」前頭的陳列室，要想好好仔細看一看的話，就夠花上幾個小時的時間了，尤其對胡適迷來說，恐怕是一來就甭想走了。依胡適本人樣貌打造的石頭像栩栩如生，就連耳垂上的皺摺都倣的九分像，可惜這裡不能拍照，你只能多看幾眼或多來幾次吧！還有胡適先生的手稿、留影，以及用過的各種物品，包括印章、心臟病的藥劑、友人的贈物…等等，每一字、每一物都能讓人感受、懷想當時的胡適先生。

胡適先生（1891.12.17－1962.2.24）生於清朝光緒年間，對我來說，是個很遙遠的古人，那個年代似乎是流行擁有很多名字，胡先生也不例外，他的原名叫作嗣穈，所以在陳列室當中可以看到早期有許多家書都署名為嗣穈，另外還有譜（族譜）名洪騂，字希疆，後來則自己改名為適，字適之，這是取自當時盛行的達爾文學說「物競天擇適者生存」。我個人也是喜歡胡適這個名字，除了意義層面很值得喝采外，也好聽、好記、好寫。

根據阿公的說詞，我那個貌似菜市場選拔出的名字也很有意義耶！反正，老人家喜歡就好，我倒也懶得學習胡先生的積極，去改成什麼美妙的名字，我認為，不拗口、沒怪諧音就算好名字囉！

在陳列室觀看胡適先生的墨跡，實在難以理解，胡適先生的朋友會說「胡適什麼都好，就是字寫不好」，這字實在看不出哪裡不好，又不是要當什麼書法大師，不需要媲美王羲之、柳公權一類高人吧！若硬要湊出個什麼缺點，倒是可以來說說，1910年考取公費赴美留學的胡先生，到康乃爾大學原本選擇讀農科，卻只撐了一年，就改讀文科了，這原因竟然跟蘋果有關，大家都知道美國的蘋果很出名，品種也很多，當時胡適先生讀農科時，被要求分蘋果，儘管他很努力，卻還是把蘋果分得亂七八糟，最後只好承認失敗，回到自己最擅長的文科領域了。

但不管結果如何，胡適的勇氣還是令人佩服。導覽員說明，當時的公費生如果選讀農科，便可以把一些錢寄回家貼補，孝順的他明知自己喜歡的是文學，卻還是硬著頭皮去挑戰農學。看來想從事農業，還得掂掂自己的斤兩才行唷！

其實，除了體貼家人的心意以外，胡適選讀農科的初衷仍有其他值得探究之處。人言：「齊家、治國、平天下」，想學農的胡適除了愛家，想必也是愛國份子，怎麼學農和愛國也有關係啊！想明白箇中奧妙，恐怕得要把一竿子人抓進來講講故事了。

話說在清朝光緒帝實行戊戌變法的前四年，也就是西元1894年，孫文先生就曾經在「上李鴻章書」中提到：「…此中國今日農政之所以日就廢弛也。農民只知恆守古法，不思變通，墾荒不力，水利不修，遂致勞多而穫少，民食日艱。…」…，「竊以我國自欲行西法以來，惟農政一事，未聞仿效，派往外洋肄業學生，亦未聞有入農政學堂者，而所聘西儒，亦未見有一農學之師，此亦籌富強之一憾事也。」民為國之根本，而民以食為天，農業不發達，可以吃的東西越來越少，如何能凝聚民心呢？想要提昇經濟，更是不能忽視農的問題。

雖然，「上李鴻章書」未被採用，但有識之士志氣相通，於是1898年以康有為、梁啟超為首的維新運動，設了農務學堂；1909年清廷運用美國退還之部份庚子賠款鼓勵遊學，公費生當中十分有八到美國學習農工商礦，而胡適先生便是這時期第二批考上公費留學的學生之一，胡先生是不是和孫先生一樣，或曾受到這股興農濟世思潮的影響，看出清末的農業之落後是來自不夠專業，缺乏現代科學知識基礎，侷限在傳統農法靠天吃飯的困境中無法掙脫，而想學西方科技農法以振中國之弱，還是如果選讀農科，可以獲全額獎學金，可把一些錢寄回去貼補家用，有待專研胡適思想行誼的專家學著進一步探研。

原本以為胡適是個斯文嚴謹的人，應該不懂什麼浪漫吧！但看過胡適送給太太江冬秀女士的對戒之後，便打破先前的刻板印象了，雖然金戒子的樣式很普通，甚至有點粗糙，但胡適在戒子內側放了「蜜語」，他請人把自己和太太的名字刻在金戒，象徵永結同心的創意讓我在展示櫃前直呼浪漫。

晚年的胡適說：「容忍比自由更重要」，一個畢生宣揚自由主義的人竟然會有這樣的說詞真是令人詫異，但看他和江冬秀女士四十多年的婚姻，其實不難理解這當中的奧妙。婚前，胡適便知道未婚妻是一個裹腳、半文盲的傳統女性，心靈上的交流想必是有萬分障礙，「沒有容忍，就沒有自由」是一種最謙卑的感恩心情，從感恩出發，能夠牽手白頭的是圓融、無嫌隙的親情。

介於馬褂與西服、保守與創新之間，身在二十一世紀的我看待胡適先生，他全然是一個矛盾綜合體。論學術改革、論婚姻與感情都是如此，即便他不是故意要這麼作，但因他而起的許多事卻順勢影響了許多人。

胡適先生曾任北京大學校長、駐美大使、中央研究院院長等職，以及提倡文學革命這些種種偉大功蹟，想必大家都知道，不需要我來多作宣揚，而且只要訪一趟「胡適紀念館」，不清楚的事情也都能明白了。「胡適紀念館」位於台北市南港區研究院路二段128號中央研究院內，目前不售票、免費開放，但是開放的時間不多，一個星期只開放星期三、六兩天（國定假日不開放），從上午九點到下午五點，若不想撲空，可以先打電話到02-27821147、02-27899720洽詢。

如果，真的、真的沒有辦法親自到「胡適紀念館」參觀，那麼也可以退而求其次，到「胡適紀念館」的網站一遊，這個網站不僅介紹詳細，還有許多館藏檔案上傳喔！譬如胡適的文稿、講稿及著作等遺稿，胡適在南港住宅的老照片，胡適用過的筆架、硯台、放大鏡、迴紋針、橡皮擦、文具盒等舊物的相片，還有其它珍貴的影音資料…都可以在「胡適紀念館」的網站上點閱，網址是http://www.mh.sinica.edu.tw/koteki/index.htm。