201612190834讀後心得從0開始學做蛋糕卷

從0開始學做蛋糕卷 暢銷書籍推薦



從0開始學做蛋糕卷



從0開始學做蛋糕卷 評價

網友滿意度:

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 > <

整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂博客來網路書店趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 從0開始學做蛋糕卷

是年度排行榜書籍耶!!!

我力馬上博客來購買~~~~~~

博客來時常有打折優惠 買書真得比較優惠唷~~~~

推薦給跟我一樣喜歡閱讀的朋友壓 :)

博客來傳送門順便一起給你囉~~~~~~

(●’ω`●)博客來e-coupon傳送門



從0開始學做蛋糕卷



本週熱銷商品:





短鼻象







你們這裡真好!小動物起宮殿







商品訊息功能:

商品訊息描述:

蛋糕店櫥窗中的甜點,色彩繽紛的模樣,總讓人垂涎欲滴,尤其是切面超可愛的蛋糕卷,更具有豐富的樣貌,有的是咖啡或抹茶口味的蛋糕體,有的是內餡中加入水果、紅豆或栗子等餡料,變化多端,真叫人目不轉睛。

製作糕點的料理書中,時常能見到「大致混合」、「打發至黏稠沉重」等描述,但只用文字描述動作,還是不容易理解,其實,做出美味糕點的最重要關鍵,就在於混拌的方式以及麵糊的質地這兩個重點。

本書用超大幅的照片以及詳細的文字說明,先教你基礎蛋糕卷的作法,之後只要變化夾心餡或是蛋糕體的口味,就能延伸出多種美味蛋糕卷,另外,除了捲成蛋糕卷的造型外,還能使用不同的裝飾法、或是切開蛋糕體後,組合成不同外觀的珍藏蛋糕,請一定要照著本書做做看,享受樂趣無窮的蛋糕卷帶來的歡樂饗宴喔!

作者簡介

熊谷裕子

1973年出生於神奈川縣,大學畢業後曾在「LE PATISSIER TAKAGI」等糕點專賣店任職,2002年於自家開辦糕點教室「CRAIVE SWEETS KITCHEN 」,堅持小班制教學且細心指導而大受觀迎。著有「卵1個□□□□□覺□□□□□□□□LESSON」(文化出版局)等書籍。

商品訊息簡述:

  • 譯者:陳美齡
  • 出版社:邦聯文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2011/04/27
  • 語言:繁體中文


從0開始學做蛋糕卷



回應
關鍵字
[此功能已終止服務]
    沒有新回應!





Powered by Xuite