藏身於巷弄間的好滋味 - 福州麵店:RX影像生活誌﹝永飽安康﹞:Xuite日誌
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    2007-12-03 12:00 藏身於巷弄間的好滋味 - 福州麵店
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    「吃」這種東西除了多少反映文化,也是一種親情基因延續的象徵,怎麼說呢?廣告中常常聽到「有媽媽味道」這句話,在長時間接受父母餵養的成長過程中,無形中幼兒也養成對美食的刻板印象,口味就這樣傳承了下來。我老爸對吃也很挑剔,尤其是「找吃」的功力一流,如果他那個時代有部落格,他一定是雄霸天下的美食達人,整天上節目、出書忙到誇張的地步。

    那要怎樣來形容我老爸的厲害?今天要介紹給大家的早餐店才是一絕,小時後的第一印象是「衛生有點問題」,那時候還是沒店面推車出來作生意的時代,賣相有夠差的小店怎會引起父親的注意?這目前還是個謎...,不過他的味道實在迷人,傳了兩代﹝老闆與客人都到了第二代﹞那美味仍是不變,雖然還是跟「乾淨」無法連結,但常常想到就得跑一趟回味一下。

    賣的料理很簡單...就是福州麵+肝連湯。選擇只有麵條粗細、大碗小碗,頂多有數量不多的骨仔肉可以選擇,別懷疑就這樣沒有其他東西賣囉。特點是福州麵的扮醬風味獨特,喜歡吃麵的朋友一定要來嘗試。個人是偏好他的肝連湯,加上自己搭配份量的大蒜、蔥、薑絲與特製醬油膏,味道真是爽到不行,但是結果也會讓嘴巴口氣大崩盤,吃完後如果去開會一定會丟生意的。

    不要以為這家店的客人都是中下階層喔,開賓士來吃的顧客也是不少,自己去瞧瞧就知道囉 ^^

    地址:重慶北路三段236巷44弄3號(這附近)


    開賓士車來吃的顧客一堆喔,不要小看路邊攤的力量


    這碗超過癮的大蒜、蔥薑進肚子,嘴巴一定留下無法磨滅的痕跡


    說真的... 賣相實在有夠差,可是就是好吃


    這樣的店面如果你敢去,那就可以嘗到美味喔




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