印象中小時候，媽媽常煮小卷粥，吃得不亦樂乎。長大後，對這一類大鍋煮的東西較沒興趣了。然而，在偶爾和住台南的同事聊天過程中，說有一家從小吃到大的小卷米粉，叫我有空一定要去嘗一下。

這一家位於台南市國華街的小店，外觀相當不起眼，一不小心就錯過了。上一次來時，遇上公休，這次總不會那麼巧了吧。

就是這一家，真的得不起眼吧！



小卷先燙過後，再冰鎮起來，以保原味和Q度。

客人點時(這裏只有一樣菜單，但好像有人只叫小卷湯也可以)，再把冰鎮的小卷放進這一鍋米粉湯鍋裏燙一下。那米粉好Q，味道很好！

洒上芹菜、胡椒粉後，就端到你面前，看了是不是食指大動啦？一碗本來是60元，但我這次去吃時，已漲到70元了，果然"馬上"就漲！

店家住址在台南市國華街二段142號(府前路國華街口)，電話(06)222-6142，農曆初三、十七日公休。