材料：
素小蝦(蒟蒻)150克，奇異果、蘋果、鳳梨各50克。

調味料：
美乃滋、黃芥末、芥末子適量。

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作法：
奇異果、蘋果、鳳梨切丁備用。
素小蝦先用油炸至浮起，取一大碗，將所有材料放入拌勻即可

以上轉貼於蘋果日報2006年07月19日