材料：
紅黃甜椒、蘆筍、新鮮香菇、蘑菇各80克，薑、九層塔少許。

調味料：
醬油膏適量。

=================================================================

作法：
紅黃甜椒、蘆筍、新鮮香菇、蘑菇、薑洗淨切片備用。炒鍋入少許油，
爆香薑片，加入所有材料、水，煮至收汁即可。

以上轉貼於蘋果日報2006年07月19日