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  • 《痛風食譜》




    痛風不會致命,但反覆的關節炎發作卻可能導致殘疾,而尿酸結晶更易堆積引發腎衰竭。

    本書根據最先進的醫學知識,從痛風的起因、臨床癥狀、診斷依據和飲食原則,有系統的將痛風與高尿酸血癥之常識介紹給讀者。更難能可貴的是,以食譜的形式將醫學融入日常生活中,使讀者在不知不覺中學習到良好的飲食習慣。

    內文設計:首章是「淺談痛風」,說明哪些人容易得到痛風,以及痛風的臨床癥狀、診斷、治療方法、痛風的合併癥逐一詳細解說。

    第二章是「一週套餐示範」,從週一到週日七天內,每天設計趣味多變化的痛風食譜,包括早餐、中餐、下午茶、晚餐,中間穿插體貼讀者的「營養師的叮嚀」,特別交待一些從採買食材洗滌到烹煮、體質的忌諱等相關常識,周到又細心,不但傳遞醫學知識,也教導創意食譜,可謂腦袋、胃腸都照顧到了。書末的附錄中,整理出痛風患者常見的十個問題,解開一般人對於痛風的疑惑盲點。

    有了這本書,讓你不再「聞風」變色!













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    • 作者介紹






      柯淑貞

      臺灣省彰化縣人,中山醫學大學營養系畢業。
      曾任彰化縣營養師公會理事,現任財團法人彰化基督教醫院營養部營養師、中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師、中華民國腸道暨靜脈營養學會會員、中堨蟆篔蝢i學會會員。


      游欣亭

      臺灣省臺中縣人,臺北醫學大學保健營養系畢業。
      現任財團法人彰化基督教醫院營養部團體膳食供應組組長,兼任彰化縣營養師公會理事、中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師、中華民國腸道暨靜脈營養學會會員、中華民國營養學會會員。














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    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    頁數:120
















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