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▲空腹吃麵包。示意圖。(圖/取自LibreStock)



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優格是許多人每天的早餐,有些人則是把它當作助消化的良品,不過空腹食用將會使優格裡的乳酸菌因胃酸的高酸性而失去作用,對身體的益處大大減低。

2. 優格

吃太多糖本來就對人體有害無益,但你知道吃太多添加在大多數加工食品裡的糖(例如高果糖漿及甜味劑)對肝臟的影響跟過量飲酒差不多嗎?水果裡所含的天然糖份可以和水果纖維平?,但過多的加工果糖則會造成肝臟負荷及損傷。因此,早餐吃甜甜圈及其他含加工糖類的麵包可能對健康造成傷害,應盡量避免。

3. 加工過的糖

「加班到現在肚子好餓,隨便吃個麵包好了...」等一下!你知道空腹時吃含糖的加工食品對肝臟的負擔,就跟飲酒過量一樣重嗎?生活知識網站《Lifehack》日前發表文章整理出「空腹時絕對不要吃的6種食物」,告訴大家肚子空空時不要隨便用這些食物填肚子,否則可能會傷害你的消化器官。

4. 香蕉

香蕉是熱門的減肥食物,它可以給人飽足感並促進腸胃蠕動,減輕便祕狀況,是許多健康專家認為的「超級食物」。不過,香蕉含有大量的鎂和鉀,空腹吃香蕉會導致血液中鎂和鉀的失調,影響心血管收縮,有些人則可能因此出現心臟不適的症狀。

5. 咖啡、茶

空腹喝咖啡會增加胃酸,導致

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火燒心或其餘消化不良的症狀;空腹喝茶則會抑制胃液分泌,並減少胃裡的膽汁和胃酸,使得食物無法順利被消化。

6. 酒

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空腹情況下喝酒,酒精會直接流向血液,並順著血液迅速分佈到全身,酒精迅速通過胃、腎臟、肺臟、肝臟之後會到達大腦,並損害腦部,對人體危害極大。因此飲酒前最好先吃點東西墊胃,或是邊喝邊吃,使酒精濃度降低,並延長酒精停留在胃部的時間,讓胃酸有時間可以干擾酒精的吸收,才不容易傷身。

雖然番茄營養多多,又富含大量維生素C,是許多人當做水果或入菜的好食材。不過,番茄裡也有大量的單寧酸,會增加胃酸,胃酸過多則可能導致胃潰瘍,因此不適合在飯前空腹時吃。其他如柳丁、草莓、鳳梨等酸性水果也應避免在空腹時食用。

文章也提醒大家,空腹時可以吃些富含維生素C及其他營養的新鮮水果、燕麥及蕎麥粥、蜂蜜及雞蛋,補充日常所需的營養及飽足感,促進健康、幫助消化又不傷腸胃。
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