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捕撈自日本海,每年11月解禁,為冬季限定的頂級美食。肉汁鮮甜、扎實飽滿,寒冷的天氣裡烹調成火鍋最適合不過,既滋補又暖身子。而鳥取縣松葉蟹最新品牌「五輝星」,更是經過嚴格篩選。必須殼大於13.5公分以上、重1.2公斤以上,形狀、顏色等都到一定等級才能稱之,在松葉蟹裡僅占1.5%,為極品中的極品!

山陰山陽就是由鳥取、島根、岡山、廣島、山口這奧妙的5縣所組成,不只美食,當地的人文色彩和傳統文化絕對教你嘖嘖稱奇。想了解更多可上「山陰山陽五感甦醒之旅」中文觀光網站繼續探索。

內容來自YAHOO新聞

信貸利率最低的銀行 信貸利率算法 信貸利率比較絕讚冬之味! 山陰山陽5大美食引爆味蕾

鳥取線所在地山陰山陽地區,位於日本本州最西方,除了松葉蟹之外更有著其他令人驚喜的美食。如黑毛和牛品種之一的島根牛,以平均分布的油花、鮮嫩的肉質為特色。岡山縣特別的「散壽司」,醋飯上擺滿各種新鮮海產與時令蔬菜,色香味俱全,令人食指大動。廣島縣的牡蠣更是遠近馳名,且冬季正值牡蠣最鮮美的季節,在許多店家還能享受「烤牡蠣吃到飽」的奢侈饗宴!山口縣下關市則是全日本出產河豚的大本營,人稱「天下第一美味」的河豚肉,無論油炸或製成生魚片都非常適合。

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說到日本冬季美食之王者,就非螃蟹莫屬!而在眾多螃蟹種類中赫赫有名的「松葉蟹」,是山陰山陽鳥取縣的必吃名物。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/絕讚冬之味-山陰山陽5大美食引爆味蕾-075151965.html

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