今天的最愛: 紫海膽, 金目, 紅喉, 竹筴, 蛤仔

不喜歡: 白蝦, 玉子燒

今天飯也沒上次好

 

不變的小菜

 

軟絲

一樣柔軟好吃

 

比目魚

蠻Q的, 也不賴

 

中腹

 

赤貝

 

蘿蔔絲柴魚片捲

 

靜崗產金目鯛肚肉

非常好吃

 

加了蝦肉跟山藥的玉子燒

乾了點, 口感不太好

 

帆立貝

 

小鰶魚

 

北寄貝

 

牡丹蝦

 

鯡魚卵

 

竹筴

不錯吃

 

櫻煮章魚

 

普普的鯖魚

 

日本紅喉

應該有今天的前三名. 聽說是黑喉, 不過裕二拿出來的頭看起來比較像紅喉

 

跟上次差很多的飛魚

非常不怎麼樣

 

品質很棒的紫海膽

好久沒吃到這個級數的紫海膽了, 味道很濃郁. 不過一入口又想起當初在福元吃到的紫海膽, 那次的紫海膽接在赤海膽後面出卻完全不會被壓倒, 非常的讚.

吃完一顆後, 不由得說出整晚的唯一一句日語, "請再來一顆"

 

馬糞海膽

今天的馬糞品質也不錯, 不過難得吃到好的紫海膽, 這就被比下去了.

 

今天的蛤仔是京都來的

口感很讚 柔軟又帶著咬勁

 

拜託他不要加紫蘇的白蝦

沒了紫蘇, 白蝦的苦味都無處藏, 今天的最不愛

 

穴子

 

漬本鮪

 

每次都有的湯

 

蜂蜜蕃茄