金目鯛

 

 

比目魚

看起來很乾, 吃起來反而沒那麼糟.

 

 

水針

 

軟絲

 

熊本蠔

 

 

赤貝唇

 

味噌鮪魚

 

烤蝦頭, 紫蘇白蝦起司炸

白蝦連著兩種cheese, 用紫蘇夾著一起炸, 本日最好吃

 

 

南非鮑魚

 

炸沙沙翅

鰭邊肉跟軟骨交雜, 跟魟魚口感很像

 

北海道馬糞海膽

 

自己漬的茄子

 

炸鱈魚白子

 

午仔

 

鯖魚

 

小鰶

 

炸比目魚骨

炸得不酥, 油味也重

 

蛋

 

大腹

 

星鰻

 

紫菜湯

 

蛤蜊湯