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年菜不要等到前一個星期才下訂單。提前一個月就要先功課了,這是比較需要2018除夕圍爐餐廳 彰化 好吃年菜餐廳 基隆臺東 過年年菜訂購時間的工作,

雞與魚也是過年討吉利的重點年菜,這兩項料理到貨後當天只要加熱很輕鬆,方法也不如想像中困難。

魚代表年年有餘。魚也是要有頭有尾的整尾魚,傳統認為過年要吃白鯧魚,一整年會更昌隆

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有魚、有肉、有雞,再搭配現炒青菜與火鍋,六至八道料理的團圓飯就能輕鬆端上桌,除夕夜開飯也會有暖暖的幸福感。:

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年菜吃不完,保存之餘,其實花點心思,一道年菜可能會有多種意想不到的變化

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  • 採用高冷大白菜醃漬自然發酵
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