阿得古早味(肉燥、藥膳去骨醉雞腿捲、雞品油香蔥) @ 最近發現了ihergo這個團購的好地方^^ :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 2008-09-30 14:30 阿得古早味(肉燥、藥膳去骨醉雞腿捲、雞品油香蔥)
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    我要評分:

    這次托主購大人ㄉ福氣‥‥小綠才有雞腿肉吃‥‥

    因為手腳太慢了啦!!一下子就搶光了‥‥

    試吃ㄉ全部

    藥膳去骨醉雞腿捲(三種口味)

    藥膳A

    藥膳B

    藥膳C

    藥膳這個‥‥小綠還請了挑嘴妹、傻大姐跟小綠ㄚ娘幫小綠一起試吃‥‥

    因為感冒‥‥味覺有點鈍鈍ㄉ三種ㄉ口感吃起來都粉嫩‥‥

    但是小綠跟傻大姐都比較偏好A‥‥

    挑嘴妹則是偏好B‥‥小綠ㄚ娘則是偏好C‥‥一家人口味還差真多

    第一個傻大姐說就一般ㄉ藥膳味‥‥味道不重‥‥

    她覺的這樣剛好‥‥味道太重就吃不了幾口‥‥

    第二個傻大姐說吃起來有點甘甘苦苦ㄉ‥‥越咬會越苦‥‥

    小綠則是有感覺到一點人蔘ㄉ味道‥‥小綠ㄚ娘則覺得味道有點淡‥‥

    挑嘴妹覺得這個酒味比較淡‥‥也比較吃ㄉ出味道

    第三個傻大姐說有點像四物口味‥‥這個小綠ㄚ娘一吃‥‥

    就說好吃‥‥也許是因為味道夠重吧!!

    (PS因為小綠ㄚ娘就一直好吃好吃‥‥然後就走了)

    小綠跟挑嘴妹都覺得酒味有點重‥‥但是少根經ㄉ傻大姐則沒發現有酒味‥‥

    (上)肉燥(下)雞品油香蔥

    肉燥蒸熟後

    看起來粉油厚‥‥但是吃起來完全不是那一回事‥‥吃起來剛剛好‥‥

    不會讓人覺得粉油吃不下‥‥這個ㄉ感覺有點像在吃豬腳吧

    看起來肥油多‥‥但是吃起來卻是剛剛好‥‥連傻大姐也粉愛‥‥

    還為了它‥‥多添了一碗飯來拌‥‥

    雞品油香蔥蒸熟後

    這個還沒蒸前‥‥就聞ㄉ到香香ㄉ油蔥味‥‥粉香‥‥

    蒸完更是不得了‥‥香ㄉ累~~還沒打開大同電鍋‥‥它ㄉ香味就一直飄出來‥‥

    這個小綠試過拌飯跟拌麵線吃‥‥味道比較淡一點‥‥但是香氣十足‥‥

    so吃重口味ㄉ人‥‥可以加點鹽or醬油喔!!

    店家提供ㄉ食用方法如下
    1.肉燥最好是用蒸的或是微波方式加熱,當然直接在爐上加熱也行,只是怕水分蒸發掉會變較鹹。肉燥因為在店裡都是放在白飯上,這次的量約在店裡做的兩碗飯的肉燥量,當然要燙個青菜來拌也可以,或是拌麵也不錯
    2.雞腿捲冰冰的就可以吃了,無需加熱,因為加熱後酒精味蒸發,只剩酒的香氣,怕酒味的人可以嘗試,因為這次是試吃,湯汁不多,如果是整條腿,湯汁可留下拌麵線,或再燉雞肉湯都超好吃
    3.雞品油香蔥發揮空間更大啦!!煮飯時加入一大匙雞油香蔥,再加少許鹽巴,煮出來就像簡易版海南雞飯了,滷筍絲加入兩大匙雞油香蔥會使筍絲更滑順柔嫩,香氣十足喔!!拌燙青菜,拌白飯成油香蔥飯,拌麵也很可口,看你愛怎麼拌就怎麼拌!!

    為求維持店內客人的服務品質,網路宅配商品只限mail或電話訂購,店內現場無宅配商品販售,但可以事先下訂店內取貨,服務不周敬請見諒。

    上面這句是店家附上ㄉ喔!!不是小綠自己亂說ㄉ嘿‥‥

    住高雄ㄉ人‥‥也可以直接到店面去吃喔!!店面地址如下:

    阿得肉燥飯總店:高雄市前鎮區復興三路439號
    營業時間:7:00~21:00
    店休:每月兩天,不定休
    阿得雞肉飯分店:高雄市苓雅區林森一路93號
    營業時間:7:00~20:00
    店休:每月兩天,每月第二第四禮拜的禮拜天公休
    分店電話:07-2818839    
    訂購專線:0938532217

     

    阿得古早味ㄉ部落格

    http://tw.myblog.yahoo.com/a_de_oldtimeflavor/

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