201609251131韓式辣炒年糕

  

近幾年才開始嚐試一些韓國料理

辣炒年糕其實是一個陌生的味道

幾年前和好友在夜市買了一杯試味道  小小一杯六十元

疑惑著  就只有年糕  泡菜  甜不辣

怎麼這麼多人排隊

 

可能期望太高

所以失望了

從此我沒有在夜市買過辣炒年糕了

 

後來

試著做泡菜  不過一次量多又吃不完

在量販店找到對味又便宜的泡菜後

就偷懶不做泡菜了

嚐試做其他韓式料理

辣炒年糕算是簡單又美味的一道韓式料理了

大家在家也可以簡單做

***

韓國泡菜  二大匙(喜歡的可多加)

韓式辣醬一大匙 

糖一大匙

韓式年糕一包

甜不辣數片

 

泡菜下鍋先加熱炒香

再加入辣醬炒勻

加水加糖煮滾後放入甜不辣和年糕

煮至收汁即可!!

怕辣的朋友辣醬可以減半  改以少許鹽或鮮味抄手調味就可以了 

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