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美食介紹:













品牌名稱
牛肉部位
  • 沙朗牛排
料理用途
  • 排類
重量
  • 0-2公斤
等級(牛肉)
  • U.S. Choice


























  • 品號:4163543


  • 肉質嫩且油花分佈均勻
  • 濕式熟成後,牛肉風味更加香甜。
  • 5~7分熟牛排,鮮嫩多汁的美味








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低脂肪 低卡路里 低膽固醇

濕式熟成(Wet Aging)

指新鮮冷藏牛肉透過真空包裝技術,藉由冷藏運送的同時, 利用牛肉本身天然酵素進行熟成,達到軟嫩多汁的效果,以增添牛肉的風味。

【熟成牛肉】好吃的秘密:

就像葡萄酒和乳酪一樣。 經過長時間的熟成釀製,才能 增添本身的香氣與風味。



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