宜蘭市思源社區成功研發牛奶麻竹筍布丁、冰淇淋，昨天上市試賣，強調是全台首創口味，高纖、低熱量、無膽固醇，布丁150西西10元，冰淇淋150西西20元。

「從來沒有人這樣做，要研發成功，談何容易。」思源里長兼社區理事郭燈和高興地說，當初委託廠商試驗生產，經營半世紀的冰淇淋廠商告訴他：「竹筍製成冰淇淋？唉呀，不可能！」

郭燈和說，因為堅持與技術不斷改進，經過8個月研發，多次失敗，最後經市公所、市農會等協助，加上200人次試吃，終於成功，這種口味是前所未有。

研發成功關鍵人物、理事長簡月雲說，思源社區的麻竹筍以牛奶灌溉，種在宜蘭河畔沙地，採有機培養，竹筍本身就具天然甘甜味道，製成布丁及冰淇淋只加牛奶，不加香料，天然又健康。

郭燈和說，牛奶麻竹筍布丁與冰淇淋上市，先推出原味，未來會陸續研發多種口味，民眾想要嘗鮮，可到宜蘭市農權路3段61號思源社區洽購，電話（03）9354352。