「紅燒鰻」擺攤25年，人氣一直極旺，靠的是實實在在的手藝。

推薦理由：生炒花枝和紅燒鰻魚用料新鮮實在。

如果你是士林夜市生炒花枝的饕客，那建議你來通化夜市吃吃看這家的生炒花枝，這裡花枝湯頭以大骨、冬筍熬煮，強調花枝大火下鍋的鮮度與湯頭美味，更能品出湯頭的細膩美味。

美味的紅燒鰻魚湯，則強調選兩斤以上的肥碩鰻魚，老闆說，鰻魚越大越有嚼勁，加上當歸等數十種藥材熬煮，保證兼具美味與養生功效。30年前他們在萬華龍山寺前就是人氣相當旺的攤家，現在更是通化街最好吃的紅燒鰻魚攤。

來店必點：

紅燒鰻魚湯：大塊鰻魚肉，結實有嚼勁，湯頭還有中藥的藥香，吃起來很舒服。50元

生炒花枝：脆生生的花枝，有人就愛這一味，專程大老遠跑來通化街吃。50元

生炒花枝

紅燒鰻魚湯

．地址：臨江街83號
．營業時間：16:00～凌晨01:00

【聯合報】