老闆娘李太太本份做生意，燉排骨、燉土虱以長時間熬煮出好味道。

推薦理由：獨門中藥調理，喝完暖呼呼，好像真的補到了。

聽到店名，就知道這是一家強調養生、保健的煲湯店，民國79年開設至今，論店齡並非最老，但是熬煮湯頭的藥材，可是來自大甲半世紀的老中藥店。

這家店的湯頭相較士林夜市和饒河街的藥燉排骨截然不同，老闆娘李太太強調，湯頭走清鮮路線，每日熬煮五小時以上，不放隔夜，喝起來才不會濁。至於土虱，則是經過認證的雲林養殖土虱，每隻至少都三斤以上，絕對不加味精，以冰糖替代提味。

來店必點：

枸杞土虱：中藥燉的土虱，香味飄到老遠，勾引路過的客人停下腳步。60元
藥燉排骨：「甲呼勇」的排骨湯特別清鮮，排骨酥爛，啃起來也很過癮。60元

中藥燉的枸杞土虱，香味飄到老遠。

藥燉排骨

．地址：通化街57巷10-8號
．電話：0926-339-067
．營業時間：17:00～凌晨02:00

【聯合報】