「看到沙拉吧鮮紅欲滴的蕃茄，就已經讓人食慾大開，再嚐一口輕輕一折就斷的新鮮生 菜，這絕對是種享受，」達一廣告執行創意總監徐一鳴說，如果要在台北市選擇帶客戶吃飯的最佳地點，晶華酒店二樓的Robin's牛排屋是首選。

徐一鳴說， 現代人強調要吃的健康無負擔，「牛排」這類餐點常讓人產生莫名的「罪惡感」，Robin's提供沙拉吧來取代一般牛排館附贈的單盤沙拉，而且沙拉吧的蔬菜 都是由產地直接運過來，光是「新鮮」，便是讓人選擇到此用餐最好的理由。徐一鳴通常是點一客牛排，有時還會搭配龍蝦。他說，先到沙拉吧拿一小碟新鮮生菜， 然後享用龍蝦，之後再拿一碟生菜來搭配主角「牛排」，絕對可以吃的美味又健康。至於喜歡甜點的人，徐一鳴說，沙拉吧的各式糕點也完全不馬虎，都是經過晶華 酒店總裁潘思亮把關才能夠上桌的美食。 徐一鳴表示，沙拉吧、牛排加龍蝦的組合感覺很rich（豐盛），但依據他在此請客多年的經驗，就連體型瘦弱的女生，一開始猛說吃不下，最後往往也可以把餐 點吃的精光。

「很多其他餐廳也有沙拉吧，但是這裡的食材新鮮度真的沒話說，切片的蕃茄絕對不會軟軟的，而是飽滿又硬實；輕輕碰一下生菜，就可以聽到清脆的 折斷聲，」徐一鳴說，Robin's價位不低，平均一個人吃下來要二、三千元，但是他帶客戶來談生意，幾乎沒有人抱怨過這裡的餐點，讓Robin's成為 他在台北招待客戶的最佳地點。 店名：Robin's牛排屋地點：台北晶華酒店二樓電話：（02）2523-8000轉3930